Bitkisel yağlardaki alkil gallatların derin ötektik çözücü esaslı mikroekstraksiyon yöntemiyle belirlenmesi

Derin ötektik çözücüler (DÖÇ), kolay sentez, düşük maliyet, düşük uçuculuk, yüksek biyobozunurluk ve yapısal tasarımın uygulanabilirliği gibi çekici özelliklerinden dolayı yeni nesil yeşil çözücüler olarak kabul edilmektedir. Bir DÖÇ genel olarak uygun miktarda bir hidrojen bağı alıcısının ve bir hidrojen bağı vericisinin karıştırılmasıyla hazırlanmaktadır. Elde edilen karışımın her bir bileşenden daha düşük bir erime noktasına sahip olması, karışımın oda sıcaklığında sıvı halde olmasını sağlamaktadır. Benzersiz fizikokimyasal özelliklerinden dolayı, DÖÇ'ler ayırma ve ekstraksiyon işlemlerinde geleneksel organik çözücülere bir alternatif oluşturmaktadırlar. Bu çalışmada, bitkisel yağ örneklerindeki alkil gallatların (propil gallat ve oktil gallat) mikroekstraksiyonu için DÖÇ esaslı bir analitik yöntem önerilmektedir. Kolin klorürün etilen glikol ile karıştırılmasıyla bir hidrofilik DÖÇ hazırlanmış ve mikroekstraksiyon aşamasında kullanılmıştır. Önerilen yöntem, 1 g yağ numunesinin 120 µL DÖÇ ile 5 dakika boyunca vorteks ile karıştırılmasını, ardından faz ayrımı için santrifüjlemeyi ve ultraviyole dedektörlü sıvı kromatografisiyle DÖÇ fazının doğrudan analizini içermektedir. DÖÇ türü, seyreltme çözücüsü hacmi, DÖÇ hacmi ve vorteks karıştırma süresi gibi ekstraksiyon verimini etkileyen bazı önemli parametreler optimize edilmiştir. Optimize edilen ekstraksiyon koşullarında, propil gallat ve oktil gallat için ekstraksiyon verimleri sırasıyla % 93 ve % 73 olarak bulunmuştur. Metot gözlenebilme limitleri, propil gallat ve oktil gallat için sırasıyla 2,1 μg/kg ve 4,6 μg/kg olarak bulunmuştur. Alkil gallatlar için bulunan bağıl standart sapma değerleri gün-içi ve günler-arası tekrarlanabilirlik olarak sırasıyla % 6,4 ve % 7,5'dan daha düşük bulunmuştur. İlgili alkil gallatların bitkisel yağ örneklerinden mikroekstraksiyonu verimli bir şekilde yapılmıştır. Standart madde ilavesi yapılan yağ örnekleri için geri kazanım değerleri % 78 ile %106 arasında değişim göstermiştir.