Türkiye'de kahve mağazaları marka konumlandırma stratejisi: Müşteri bakış açısıyla kıyaslamalı çalışma

Marka konumlandırma pazarlama için gerekli bir olgudur. Algının önemine rağmen konumlandırmanın etkisinin nasıl artırılabileceği ve hangi konumlandırmaların insanların algısını değiştireceğini açıklayan araştırma sayısı sınırlıdır. Pazarlamada artan rekabetle birlikte markalar da tüketicinin karar verme sürecinde artan bir öneme sahiptir. Marka konumlandırma tüketicinin isteklerini karşılayan, arzularına uygun ürünü seçmede ve toplumda bir yer edinmesinde yardımcı olur. Bu çalışmanın amacı Türkiye'deki kahve dükkânlarının marka konumlandırma stratejisini araştırmak olarak belirlenmiştir. Çalışma teorik bir içeriği genişletmeye yardımcı olan, güncel literatürün sistematik incelemesi ile ilerlemekte ve Türkiye'deki kahve dükkânlarının marka konumlandırma stratejilerine odaklanmaktadır. Sektörde çok sayıda rakip bulunduğu için, kahve dükkânlarının rekabet ortamında pazarlama stratejilerinin kullanımıyla rekabet üstünlüğü sağlaması önem kazanmaktadır. Çalışma Costa Kahve ve Starbucks'ın marka konumlandırma stratejilerine odaklanmıştır ve çalışmada söz konusu dükkânları doğrudan ya da dolaylı yoldan etkileyen tüm olası yönler geniş bir şekilde değerlendirilmiştir. Kahve dükkânları arasındaki rekabetin etkisi, süreç içerisinde tüketicinin zihninde oluşan marka imajında değişiklik yaratmaktadır. Araştırmada nicel ve nitel yöntemler bir arada kullanılmış ve tüketiciler tarafından doldurulan bir anket çalışmasına yer verilmiştir. Nitel ve nicel yöntemlerle elde edilen sonuçların değerlendirilmesi ve birleştirilmesi amacıyla SPSS paket programı kullanılmıştır. Araştırma sonuçları Türkiye'deki kahve dükkânlarının marka konumlandırma stratejilerinin rekabetçi üstünlüğü sağlamada etkili olduğu sonucunu ortaya koymuştur. Nitekim sonuçlara paralel olarak Costa Kahve Türkiye pazarından çekilmiştir.