Chitosan uygulanan Tilapia (Oreochromis niloticus) bireylerinde bazı immünolojik parametrelerin etkisinin araştırılması

ÖZYÜKSEKLİSANS TEZİCHİTOSAN UYGULANAN TİLAPİA (Oreochromis niloticus)BİREYLERİNDE BAZI İMMÜNOLOJİK PARAMETRELERİN ETKİSİNİNARAŞTIRILMASIRozelin AYDINÇUKUROVA ÜNİVERSİTESİFEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜSU ÜRÜNLERİ ANABİLİMDALIDanışman : Prof. Dr. İbrahim CENGİZLERYıl 2006, Sayfa: 29Juri : Prof. Dr. İbrahim CENGİZLERProf . Dr. Necdet AYTACYrd. Doç. Dr. Aysel SAHANBu çalışmada, chitosanın tilapia (Oreochromis niloticus ) bireylerinde özelolmayan immün sistem üzerindeki olası etkileri üzerinde durulmuştur. Denemede 24saat banyo tarzında 50 mg/l, 100 mg/l, 150 mg/l chitosan uygulandıktan sonradenemenin 1., 3., 7., 14. ve 21. günlerinde alınan kan örneklerinde lökokrit, nitrobluetetrazolium (NBT) pozitif hücre aktivasyonu, fagositik aktivite tespit edilmiştir.Çalışmamızda uygulanan dozlara bağlı olarak, 3.günde chitosan uygulanan tümgruplarda lökotrit değerlerinde bir artış görülmüştür (p>0.05). Günlere bağlı olarak,50 mg/L `lik chitosan uygulanan grupta 1. ve 7. günler arasında lökotrit değerlerindeartış olduğu tespit edilmiştir. 100 mg/L `lik chitosan uygulanan grupta 7. gün hariç(p<0.05) diğer günlerdeki lökotrit değerlerinde artış olduğu belirlenmiştir. 150 mg/L`lık chitosan uygulanan grupta 3. gün hariç (p<0.05), diğer günlerdeki lökotritdeğerlerinde bir artma olduğu tespit edilmiştir . Uygulanan dozlar arasında, 1., 3.,7.,14. ve 21. günlerde 1., 2. doz uygulanan gruplarda, elde edilen NBT pozitif hücreaktivasyonunun kontrol grubundan önemli derecede farklı olduğu belirlenmiştir(p<0.05). Günlere bağlı olarak, NBT hücre aktivasyonunda 1. ve 2. dozlarınuygulandığı tüm günlerde kontrol grubundan önemli bir düzeyde değişim gösterdiğisaptanmıştır (p>0,05). Çalışmada fagositik aktivitenin, 21. günlerde chitosanuygulanan tüm gruplarda diğer günlere oranla önemli düzeyde azalış gösterdiğigörülmüştür (p<0.05). 1 ile 14. günler arasında fagositik aktivitenin düzgün birbiçimde artış gösterdiği tespit edilmiştir (p>0.05). 7. ve 14. günlerde 150 mg/Lchitosan uygulanan grupla kontrol grubu arasında önemli düzeyde farklılıkgöstermiştir (p<0.05).Anahtar kelimeler: Tilapia, Chitosan, NBT, Fagositik aktivite, LökokritI