Chlorella vulgarıs'in gliserol, pigment ve protein içeriği üzerinde bazı stres faktörlerinin etkileri

Bu çalışmada çeşitli çevresel faktörlerin Chlorella vulgaris'in gelişimi, total protein miktarı, gliserol miktarı, astaksantin miktarı ve klorofil miktarı üzerinde etkileri incelenmiştir. Çalışmadaki çevresel faktörler, ışığın dalga boyu (mavi, yeşil, kırmızı ve beyaz ışık), pH, azot kaynağı, azot konsantrasyonu, ve fosfat konsantrasyonu olarak sıralanabilir. Işığın çeşitli dalga boylarında kültüre alınan örneklerde, C. vulgaris'in gelişiminin en yüksek oranda kırmızı ışıkta, astaksantin miktarının en fazla mavi ışıkta, klorofil miktarının ise en fazla yeşil ışıkta arttığı tespit edilmiştir. Çeşitli pH'larda hazırlanan ortamlara inokule edilen kültürlerde; C. vulgaris'in gelişiminin ve gliserol miktarının pH 10'da, total protein miktarının ise pH 4'te en yüksek değerlere ulaştıkları belirlenmiştir. Ayrıca, astaksantin miktarının asidik pH'larda (pH 4,6), klorofil a ve b miktarlarının ise pH 7'de maksimum değerlerine ulaştıkları saptanmıştır. Ortamdaki tüm azot kaynaklarının uzaklaştırılarak yerine belirlenen azot kaynaklarının eklenmesi ile hazırlanılan kültür ortamlarında, C. vulgaris'in hücresel gelişiminin en yüksek değere NH4NO3 ile hazırlanan kültür ortamında ulaştığı gözlemlenmiştir. Total protein ve gliserol miktarlarının yine NH4NO3'un azot kaynağı olarak kullanıldığı kültürlerde maksimum seviyede olduğu belirlenmiştir. Azot kaynağının NaNO3 olduğu kültürlerde ise, pigment miktarlarının (klorofil a, b ve astaksantin) oldukça yüksek miktarlara ulaştığı tespit edilmiştir. Ayrıca azot kaynağı olarak NH4NO3 un kullanıldığı ortamların konsantrasyonlarını değiştirmek suretiyle hazırlanan kültür ortamlarında, C. vulgaris'in gelişimi ile birlikte total protein miktarının kontrolü takiben 1,5 g/L konsantrasyonda maksimum düzeyde olduğu tespit edilmiştir. Pigment analizlerinde ise klorofil a, b ve astaksantin miktarlarının 0,3 g/L azot konsantrasyonlu kültürlerde en yüksek değere ulaştığı belirlenmiştir. Farklı fosfat konsantrasyonları kullanılarak hazırlanan C. vulgaris kültürlerinde yapılan tüm analizlerde kontrol grubunu takiben 0,01 g/L fosfat konsantrasyonu ile hazırlanan kültür ortamında incelenen tüm değişkenlerde maksimum değerler elde edilmiştir. İncelenen faktörlerle sınırlı olmak üzere C. vulgaris üzerinde fosfat stresinin azot stresi kadar etkili olmadığı bu çalışmanın önemli bulguları arasında yer almaktadır.