Karışık tamsayılı doğrusal programlama kullanarak diyabetik hastalar için diyet planlaması

Diyabetik diyet, şeker hastaları için önemli bir tedavi prosedürüdür. Uzun ömürlü bir sağlık için gerekli besinler uygun ölçülerde tüketilmelidir. Bu çalışmada diyabetik menü planlaması için matematiksel bir model oluşturulmuştur. Menü planlama ile ilgili literatür, diyabetik menü planlamasında bir bebeklik dönemi olduğunu, mevcut çalışmaların diyabetik hastalar için önemli bir faktör olan karbonhidrat tüketimini ele almadığını göstermiştir. Beslenme tedavisi önerilerinden elde edilen bulgulara göre, toplam karbonhidrat tüketimini en aza indiren objektif bir fonksiyona sahip matematiksel bir model oluşturulmuştur. Model, GAMS optimizasyon programında 2, 3 ve 5 günlük menüler olarak ayrı ayrı yazılmış ve son aşamada her biri çözülerek 28 günlük menüler elde edilmiştir. Bu çalışma, gerekli beslenme parametrelerini tamamlayarak sorunu çözmek amacıyla diyabetik menü planlamasının bir ön çalışması olarak kabul edilebilir.