Morınga oleıfera yaprağı, kanola tohumu, asetik asit ve kekikyağının japon bıldırcınlarında besi, yumurtlama performansı,karkas verimi, plazma kan parametreleri ve barsak mikrobiyotaüzerine etkisi

Kanatlı rasyonlarında besi performansı ve hayvan sağlığı üzerine değişik katkıların etkilerini belirlemek üzere bıldırcınlarda iki farklı çalışma yapılmıştır. Her iki deneme 35 gün besi performansı ve 14 günlük yumurtlama olmak üzere 52 gün sürmüştür. İlk denemede, bir yem katkı maddesi olarak Moringa yaprağı, kanola tohumu ve bunların karışımının Japon bıldırcınlarında besi performansı üzerindeki etkisini belirlemek amaçlanmıştır. 1. grup katkısız kontrol, 2. grup standart rasyona %0.4 Moringa yaprağı, 3. grup standart rasyona %0.4 kanola tohumu ve 4. grup standart rasyona %0.4 kanola tohumu + %0.4 Moringa yaprağı katkısı şekkinde olmuştur. Deneme sonu olarak nihai canlı ağırlık, yemden yararlanma ve yumurta üretimi önemli bir farklılık göstermemiştir (P<0.05). Yem tüketimi gruplar arasında önemli düzeyde fark etmiş (P<0.05), kanola grupları daha fazla yem tüketmişlerdir. Moringa yaprağı ve kanola tohumu ile besleme, kontrol grubuna kıyasla karkas, karaciğer, taşlık, karın yağı, toplam protein, kan P ve Ca düzeyini önemli ölçüde artırmıştır. Tüm gruplar arasında, kan analizlerinde trigliserit, HDL ve kolesterol, LDL, ALT ve glikoz düzeyleri değişmemiş ancak sadece toplam protein düzeyi Moringa tüketen gruplarda fazla bulunmuştur. Moringa yaprağı ve kanola + Moringa muamele grupları sindirim sistemindeki birçok patojenik bakteriyi azaltmış ve bunun sindirim ve bağışıklık sistemleri üzerinde olumlu bir etkisi olmuştur. İkinci deneyde ise Japon bıldırcınlarının yeme asedik asit, içme sularına kekik yağı katkısının etkilerini bilhassa yem hijyeni, besi ve yumurtlama performansı üzerine etkisini belirlemek amaçlanmıştır. Grupların oluşumu 1. grup katkısız standart kontrol yemi, 2. grup standart yem + %2 asetik asit, 3. Grup standart yem ve içme suyuna kekik yağı (5ml/L) şeklindedir. Çalışma sonucunda asetik asit ve kekik yağının canlı ağırlık kazancı ve yem tüketimini önemli ölçüde etkilediği ve yemde yararlanma değerini 0-3 ve 0-7 haftalarda negatif olarak değiştirdiği görülmüştür. Gruplar arasında yumurta üretiminde önemli bir farklılık görülmemiştir. Ayrıca, gruplar arasında taşlık ağırlığı dışında iç organ değerleri farklılaşmamıştır. Kan değerleri gruplar arasında değişmemiştir. Gruplar ve cinsiyetler açısından ALT, LDL, magnezyum ve fosfor değerleri açısından farklılıklar bulunmamıştır. İnce bağırsak mikrobiyal florası açısından ikinci denemede önemli sonuçlar ortaya çıkmış ve sekum pH'sı asedik asit ve kekik yağı gruplarında önemli ölçüde düşmüş ve ayrıca E. coli, Koliform bakteri sayıları ile maya ve küf düzeyleri Asedik asit ve Kekik yağı gruplarında sayısal olarak önemli azalma göstermiştir (P<0.05).