Fruktozun oluşturduğu metabolik sendromda kardiyak akt/enos yolağı üzerine lactobacillus plantarum'un etkisinin incelenmesi

Amaç: Diyette yaygın şekilde kullanılan fruktozun, metabolik sendrom gelişme riskini artırdığı gösterilmiştir. Metabolik sendrom oksidatif stres ve inflamatuvar değişkenlerle ilişkili olarak kardiyovasküler hastalık riskini artırır. Laktik asit bakterilerinden olan Lactobacillus plantarum (L. plantarum)'un, antioksidan, antikanser, antiinflamatuvar, antiproliferatif, obezite karşıtı ve antidiyabetik etkileri bulunmaktadır. Laktik asit bakterilerinin probiyotik suşlarının fruktoz ile metabolik sendrom oluşturulan modellerde kardiyovasküler hastalıklar üzerine etkisini inceleyen sınırlı sayıda çalışma yer almaktadır. Çalışmamızda, L. plantarum takviyesinin, fruktozla beslenen sıçanların kalplerinde, Akt/eNOS yolağı üzerindeki etkisi araştırılarak mekanizma irdelenmiştir. Materyal ve Metot: Bu çalışma, fruktoz ile metabolik sendrom geliştirilmiş Wistar Albino erkek sıçanlarda yürütüldü. Sıçanlar kontrol, fruktoz ve fruktoz+L. plantarum olmak üzere üç gruba ayrıldı. Fruktoz, 15 hafta süre ile içme suyu içerisinde %20'lik çözelti şeklinde verilirken; probiyotikler, fruktoz uygulamasının son 6 haftasında günde bir kez (109 CFU/ml/100 g) olmak üzere gastrik gavaj ile uygulandı. Kalp dokularındaki Akt, eNOS, iNOS, IRS-1, SIRT1, mTOR, NF-κB ve TNF-α protein düzeyleri Western Blot analiz yöntemleri ile değerlendirildi. Bulgular: L. plantarum uygulamasının fruktoz grubuna göre sıçanların kalp dokusunda Akt düzeyini %24.7 (p<0.0001), IRS-1 düzeyini %43.7 (p=0.0113), eNOS düzeyini %25.7 (p<0.0001), mTOR düzeyini %35.1 (p<0.0001), SIRT 1 düzeyini %41.7 (p=0.0031) oranında yükselttiği ve iNOS düzeyini %25.0 (p<0.0001), NF-κB düzeyini %27.6 (p<0.0001), TNF-α düzeyini ise %26.1 (p<0.0001) oranında düşürdüğü tespit edildi. Sonuç: Çalışma, L. plantarum'un kalpte meydana gelen yangıyı engelleyebileceği, Akt/eNOS yolağı aracılığıyla insülin duyarlılığının arttırılmasına katkı sağlayabileceği ve metabolik sendrom kaynaklı oluşabilecek kardiyovasküler bozuklukların önüne geçebileceğini göstermiştir.