Suriye'de gıda endüstrisi üzerine öngörüler

Suriye, ekonomisi gıda ve tarım sektörlerine dayalı, orta gelirli, gelişmekte olan bir ülkedir. Ancak Mart 2011 yılında başlamış olan kriz ile ülkenin gıda ve tarımsal endüstrileri ağır bir şekilde etkilenmiştir. Ülkedeki birçok üretim tesisi ve seralar, sulama kanalları ve sulama pompaları gibi tarımsal ekipmanlar zarar görürken, ülkenin tarımsal üretiminde de büyük ölçüde gerileme görülmüştür. Bunun gelecekte gıda ihtiyaçlarını karşılama konusunda da ülkeyi olumsuz etkileyeceği öngörülmektedir. Bu çalışmada, Suriye'nin 2020, 2030, 2040 ve 2050 yılları için gıda ve besinsel enerji ihtiyaçları ülkenin kriz öncesi gereksinimleri ve kapasitesi değerlendirilerek hesaplanmıştır. Suriye'de beslenme ihtiyaçlarını karşılamak ve yatırım öngörülerini belirlemek için farklı sektör ve gıda gruplarına bağlı olarak gıda ihtiyaçları (ton/yıl) hesaplanmıştır. Tarımsal üretimin iyileştirilmesi için ülkede tarımsal sektördeki eksiklikler belirlemiştir. Bu çalışma ile ülkenin tarımsal yeterliliği değerlendirilerek rehabilitasyon sürecinde atılacak esas adımlar için rehberlik edecek bir döküman sağlamak hedeflenmiştir. Anahtar sözcükler: Suriye; Gıda; Tarım; Gıda Endüstrisi; Ekonomi