Gıda firmalarının finansal performansının Rasyo Analizi, Gri İlişkisel Analiz ve Altman Z skoru ile değerlendirilmesi

Gıda firmaları, temel ihtiyaç sektörü olması, sürekli büyüme potansiyeli taşıması ve küresel pazarda geniş yer edinmesi ve ürün çeşitliliği konusunda dinamik olması nedeniyle önem taşımaktadır. Gıda firmalarının finansal performansları firmalar, yatırımcılar, yatırım yapmayı hedefleyenler ve kamu kuruluşları için bilgi sağlayıcıdır. Çalışmanın amacı Rasyo Analiz ve çoklu karar verme tekniklerinden Gri İlişkisel Analiz (GİA) Tekniği ile gıda firmaların yıllara yaygın finansal performanslarını ölçmek ve Altman Z Skoru Analizi yardımı ile firmaların Z skor bölgelerini tanımlayarak iflas riskini değerlendirmektir. Bu çalışmanın amacı günümüzde Covid salgını ile ortaya çıkan ekonomik kriz beraberinde önemi artmış gıda sektöründe faaliyette bulunan firmaların finansal performans analizi ile finansal performanslarını değerlendirerek, gelecekte firmaları bekleyen muhtemel sorunların ortaya konulması ve çözüm önerilerinin geliştirilmesidir. Bu perspektifte BİST - TÜM' de yer alan ve bilanço büyüklükleri ile KOBİ'lerden büyük işletmeler arasında yer alan 15 gıda firmasının 2019-2023 yıllarına ait finansal tablo değerleri Rasyo Analizi Tekniği ile analiz edilmiştir. Çalışma sonucunda ele alınan firmaların finansal yapılarında dönemsel dalgalanmalar yaşansa da genel itibari ile ciddi sorunlar görülmemektedir. Anahtar Kelimeler: Gıda sektörü; BİST – TÜM; Finansal analiz; Gri ilişkisel analiz.