Helicobacter pylori karakterizasyonu, bal ve propolis örneklerinin bakteri ve üreazı üzerine inhibisyon etkilerinin araştırılması

Bu çalışmada ülkemizin farklı illerinden temin edilen toplam 30 adet bal ve propolis örneklerinin, mide ülseri bakteriyel etkeni olan Helicobacter pylori'ye karşı antimikrobiyal ve anti-üreaz aktivitelerinin belirlenmesi amaçlandı. Mide ülseri şikayeti olan hastalardan alınan mide biyopsi örneklerinden elde edilen H. pylori suşları ve standart HP J99 suşu uygun besi ortamı ve şartlarında üretildi. HP1, 11 ve 13 suşlarının dört farklı antibiyotiğe karşı duyarlılıkları disk diffüzyon metodu ile test edildi. Yalnızca HP11 suşunun norfloksasine karşı dirençli olduğu belirlendi. Bal örneklerinin tümünün H. pylori'ye karşı antimikrobiyal aktivitesinin var olduğu gözlenirken en güçlü aktivite Kırklareli'den temin edilen sarmaşık balında (60 mm zon çapında) gözlendi. HP9'un bal örneklerine karşı nispeten dirençli bir suş olduğu belirlendi. Karaçalı, meşe, kekik ve hayit ballarında da güçlü anti-Helikobakter aktivitesi belirlendi. Propolis örneklerinin tümünde genel olarak çok yüksek anti-Helikobakter aktivitesi belirlendi. En yüksek etkinlik Ereğli'den (P11) temin edilen numunede (47 mm) gözlenirken bunu sırasıyla P15, P12, P13, P14 ve P6 örnekleri izledi. Elde edilen değerler 2,67 ile 18,12 mg/mL olarak ölçüldü. Kırklareli'den temin edilen sarmaşık (B10) balında en düşük değer (2,67±0,11) belirlendi. Diğer bütün bal örneklerinin AA standartına göre IC50 değeri <25,32±0,23 olarak gözlendi. Propolis örneklerinde tümünde güçlü anti-üreaz aktivite belirlendi. En yüksek inhibisyon P11-15 arası örneklerde gözlendi. Hem bal hem de propolis örneklerinde en yüksek antimikrobiyal ve anti-üreaz aktivitelerinin aynı örneklerde gözlenmesi iki ayrı testin birbirini doğruladığını gösterdi. Bal ve propolis örneklerinin H. pylori enfeksiyonlarının tedavisinde önemli bir alternatif olabileceği sonucuna varıldı.