İlköğretim öğrencilerinin çinko tüketim durumları

Bu arastırma, ilköğretim sekizinci sınıf çocukların var olan beslenme alıskanlıkları, günlük çinko tüketim durumları ve bunun büyüme-gelisme, sağlık ve basarı durumları üzerine etkilerini belirlemek amacıyla planlanmıs ve yürütülmüstür. Arastırma, Afyonkarahisar il'ine bağlı Suhut ilçe'sinde ikamet eden sosyo-ekonomik düzeyleri farklı olan semtlerde bulunan 150 çocuk üzerinde gerçeklestirilmistir. Veri toplama aracı olarak anket formu ve bireysel besin tüketim formu kullanılmıstır. Anket formu ve bireysel besin tüketim formu ile elde edilen bilgiler tablolastırılmıs, çocuklara ait bilgilerin frekans ve yüzdeleri alınmıs, günlük çinko tüketimi ve bazı antropometrik ölçümleri arasındaki farklar khi-kare testi ile kontrol edilmistir. Arastırmada anlamlılık düzeyi 0.5 olarak kabul edilmistir. Çocukların yarısından fazlasının 14 yasında ve kız olduğu belirlenmistir (sırası ile % 60.0 ve % 56.7). Çocukların % 35.3'ünün esit oranlarla dönem sonu basarı notlarının 3 (orta) ve 4 (iyi) olduğu saptanmıstır. Çocukların okul basarı notu ortalaması 3.8 ± 0.8 olarak bulunmustur. Çocukların günlük tükettikleri ortalama çinko miktarı erkeklerde erkeklerde 7.5 ± 1.1 mg; kızlarda ise 7.2 ± 1.1 mg bulunmustur. Enerji, tiamin ve kalsiyumu RDA (Recommended Diet Allowances)'ya göre günlük önerilen miktarların % 67'sinin altında tüketen çocukların oranları sırası ile; % 65.3, % 68.7 ve % 97.3'dür. Protein, A vitamini, riboflavin, C vitamini, demir ve çinko açısından günlük önerilen miktarların % 67-133'ünü tüketen çocukların oranları sırası ile % 80.7, % 46.7, % 52.6, % 44.7, % 56.7 ve % 75.3'dür. Çocukların çinko tüketim durumları ile yası, cinsiyeti, ailelerinin gelir durumu, annelerinin eğitim durumu, anne sütü alma durumu, annelerinin hamilelikte sigara kullanma durumu, istah bozukluğu durumu, saç dökülme durumu, deride yara ve sivilce olma durumu, son üç iii ayda ishal olma durumu, son üç ayda ishal olma sıklık ve süreleri, günde yenilen öğün sayısı, öğün atlama durumu, vücut ağırlığı persentilleri ve beden kitle indeksi persentili arasındaki fark istatistiksel açıdan anlamlı bulunmustur (P<0.05). Bu sonuçlar ısığında çocukların beslenme durumları hakkında öneriler getirilmistir.