Depoda elle sipariş toplama performansının geliştirilmesi: Bir vaka çalışması

Günümüzde, depolar ürünlerin saklanması ve korunması dışında ürünlerin müşteriye hızlı ulaşmasını sağlar. Ürünleri, müşterilere zamanında ulaştırmak için ürünler depolarda etkin biçimde toplanmalıdır. Bu nedenle sipariş toplama sürecinin etkinliği çok önem kazanmaktadır. Ayrıca sipariş toplama, diğer depo operasyonlarını ve ürünlerin müşterilere zamanında ulaştırılmasını da etkiler. Bu çalışmanın amacı, bir perakende deposunda sipariş toplarken gezinme mesafesini en aza indirgemek için, depolama atama politikasına karar vermektir. Çalışmada ilk olarak bir marketler zincirinin ana deposundaki mevcut ürün yerleşimi incelenmiştir. Daha sonra sipariş toplarken gezinme mesafesini azaltmak amacıyla farklı depolama politikaları analiz edilmiştir. Önerilen depolama modellerinde, ilk modelde, sınıf tabanlı depolama atama politikasına göre, ikinci modelde aile gruplama depolama politikasına göre ve üçüncü modelde bu iki depolama politikasının kombinasyonuna göre, ürünler raflarda depolanır. Bu üç farklı depolama modeli, grupların benzerliği ve ABC analizine göre tasarlanmıştır. Grup benzerliği, benzer ürünlerin birbirine yakın yerlerde depolanması gerektiği anlamına gelir, örneğin su ve maden suyu grubu birbirine yakın olarak depolanır. ABC analizi için, ürünlerin çıkış hızı oranı kullanılır. En yüksek çıkış hızına sahip ürünler giriş/çıkışa yakın yerlerde depolanır. Daha sonra, bu üç modelin performansını değerlendirmek için, rotalama politikası olarak A star ve Dijkstra algoritması kullanılmıştır. Bu rotalama algoritmalarına göre, mevcut ve önerilen üç depolama politikasının gezinme mesafesi hesaplanmıştır. Elde edilen sonuçlara göre, bu tez çalışmasında, sınıf tabanlı ve aile gruplama politikasının kombinasyonuna göre düzenlenen model, en iyi depolama modelidir.