Kisitli sulama koşullarinda, farkli seviyelerdeki sulama suyu tuzluluğunun karnabaharin morfo-fizyolojik ve biyokimyasal özelliklerine etkisi

Kuraklık ve tuzluluk sorunu, tarımsal üretimin geleceği için, küresel ölçekte hayati önem taşımaktadır. Her bitkinin yetiştirildiği bölgede, bu stres faktörlerine tolerans düzeylerinin belirlenmesi, gıda güvenliği ve doğru planlama için etkili bir stratejidir. Yapılan bu çalışmada, Konya koşullarında, farklı sulama suyu tuzluluğunun ve su kısıdı düzeylerinin, serada yetiştirilen karnabahar bitkisinin, morfo-fizyolojik ve biyokimyasal özelliklerine olan etkisi araştırılmıştır. Denemede, 5 farklı NaCl konsantrasyonu ile 3 farklı sulama seviyesini içeren toplam 15 deneme konusu tesadüf parsellerinde faktöriyel deneme desenine göre 3 tekerrürlü olarak yürütülmüştür. Sonuç olarak, en yüksek bitki başına su tüketimi (ET, evapotranspirasyon) 4915 ml/bitki ile T1S1 konusunda hesaplanmıştır. Genel olarak hem su stresi hem de NaCl dozlarının artması ET'yi azaltmıştır. Tuzluluk stresi stoma iletkenliği, yaprak oransal su içeriği (YOSİ), klorofil ve karotenoid içeriklerini azaltırken, membran zararlanması ve protein değerlerini artırmıştır. Kuraklık stresi ise, yaprak sıcaklığı, klorofil, karotenoid, protein ve prolin miktarlarını artırırken; stoma iletkenliğini beklendiği gibi önemli derecede azaltmıştır. Çalışmadan elde edilen veriler bir arada değerlendirildiğinde, farklı parametrelere göre değişmekle birlikte, sulamada 4.0 dS/m'nin üzerinde EC değerine sahip suların kullanılması karnabahar bitkisinde önemli negatif etkiler göstermiştir. Kısıtlı su kaynağına sahip bölgelerde sulama suyundan tasarruf sağlamak amacıyla karnabaharda %25 su kısıtı yapılması hem su kaynaklarının korunması hem de sürdürülebilir bir sulama yönetiminin sağlanması açısından önemli bir strateji olarak önerilmiştir.