Kültür mantarında (Agaricus bisporus L.) sıvı solucan gübresinin farklı uygulama zamanları ve dozlarının verim ve kalite özelliklerine etkileri

Bu araştırma 2018 yılı Ekim – Aralık ayları arasında Tokat iline bağlı Turhal ilçesindeki Üstün mantar işletmesinde Agaricus bisporus yetiştiriciliğinde sıvı vermikompost uygulamasının farklı uygulama zamanları (örtü toprağından 2, 4 ve 6 gün sonra) ve dozlarının (kontrol, 1 ml, 1.5 ml, 2 ml, 2.5 ml, 3 ml ve 3.5 ml) verim ve kalite üzerine etkilerini belirlemek amacıyla yapılmıştır. Bazı verim ve kalite parametreleri sıvı vermikompost uygulama süresi ve dozlarından önemli ölçüde etkilenmiştir. En yüksek ortalama mantar ağırlığı (36.62 g) ve en yüksek verim (16.82 g) ile 3.5 ml/L doz uygulamasından elde edilmiştir. Ortalama mantar ağırlığı ve verim uygulama sürelerinden önemli ölçüde etkilenmemiş, ancak mantar şapka ağırlığı uygulama sürelerinden önemli ölçüde etkilenmiştir. En yüksek mantar şapka ağırlığı değeri örtü toprağı serildikten 6 gün sonrasında (21.86 g) belirlenmiştir. En yüksek parlaklık (L) değeri örtü toprağı serildikten 4 gün sonrasından elde edilirken uygulama dozuna göre en yüksek şapka renk değeri (L) 3 ml / L 'den elde edilmiştir.