Communicating across cultures: Intercultural competence development in food and beverages sector in Beyoglu Istanbul

Günümüzün küresel dünyasında iş yapmak için kültürlerarası yetkinlik gelişiminin sağlanması kaçınılmaz ve gereklidir. İletişimin kolaylaşması, teknolojik gelişmeler ve ulaşım araçlarının sayısı ve çeşitlerinin artmasıyla birlikte kültürel değiş tokuşlar, karşılaşmalar ve sosyal etkileşimler çoğalmaktadır. Farklı kültürler, ifade biçimleri ve dünya görüşleri birbirlerini daha önce hiç olmadığı kadar fazla etkilemektedir. Gelişkin kültürlerarası duyarlılık, bugünün küresel dünyasındaki eğitim, sağlık, turizm, iletişim gibi üretim ve hizmet alanlarında oldukça gereklidir. Diğer tüm sektörler gibi yiyecek-içecek sektörü de kültürlerarası iletişim yetkinlikleri gelişkin personele ihtiyaç duyar.