Object or cake? Selective processes in the human brain for the recently discovered specialized food area in the ventral visual stream.

İnsan beyninde günlük hayatta sıkça karşılaştığımız; yüz, kelime ve mekan gibi, kategorileri algılamak ve ayırt etmek için özelleşmiş seçici aktivasyon gösteren kategori özgül bölgeler bulunmaktadır. Son yıllarda birbirinden bağımsz ayapılan veriye dayalı çalışmalar sonucunda görsel ventral yolak içerisinde yiyecek görsellerine özel aktivasyon gösteren bir bölge keşfedilmiştir ve bu bölge ventral yiyecek yolağı olarak adlandırılmıştır. Bu çalışmanın amacı yeni keşfedilen ventral yiyecek yolağını, nesne yiyecek illüzyonuna sebep olan aşırı gerçekçi pasta videolarını kullanarak incelemektir. Aşırı gerçekçi pasta videolarında, başlangıçta algılanan nesne, nesnenin bıçak yardımıyla kesilmesiyle pasta algısına dönüşür. Bu bağlamda iki ayrı deney gerçekleştirilmiştir. Birinci deneyde, aşırı gerçekçi pasta videolarının nesne-yiyecek illüzyonu olarak geçerliliğini değerlendirmek üzere 22 katılımcıdan davranışsal veri toplanmıştır. İkinci deneyde ise, öncelikle lokalize edici olarak bir geri-bir (one-back) görevi uygulanmış, ardından önceki deneyde geçerliliği doğrulanmış nesne-yiyecek illüzyonu videoları fonksiyonel manyetik rezonans görüntüleme (fMRI) sırasında gösterilmiştir. Önceki çalışmalarda rapor edilen yiyeceğe-seçici bulgularla tutarlı olarak, lokalize edici görev aracılığıyla ventral yiyecek yolağında belirgin bir yiyecek görsellerine seçici aktivasyon tespit edilmiştir. Video oturumu sırasında, nesne algısının kek algısına dönüştüğü anlarda ventral yiyecek yolağında anlamlı bir aktivasyon artışı gözlemlenmiştir. Bu çalışma, kuramsal bir yaklaşımla, illüzyon temelli görsel uyaranlara karşı ventral görsel kortekste gözlemlenen yiyecek seçici aktivasyonu ortaya koymaktadır. Gelecek çalışmalarda, ventral yiyecek yolağının tat duyususunu işleyen kortekslerle olan bağlantısını incelemek amacıyla işlevsel bağlantısallık analizlerinin yapılması önerilmektedir.