Obez bireylerde beyaz çay tüketiminin antropometrik ve biyokimyasal parametreleri üzerine etkisinin araştırılması

Obezite, son yıllarda dünya çapında endişe verici oranlarda arttı. Obezite; kardiyovasküler hastalıklar, tip 2 diyabet, hipertansiyon, dislipidemi gibi birçok hastalıklarla ilişkilidir. Obezite ile ilgili yapılan birçok çalışma yeşil çay ile ilgili yapılmıştır. Beyaz çayın obezite üzerine etkisi ile ilgili herhangi bir klinik araştırmaya literatürde rastlanmamıştır. Bu çalışmada, obez bireylerde beyaz çay tüketiminin etkisi antropometrik ve biyokimyasal olarak incelendi. Antropometrik ve biyokimyasal ölçümler sonucu obezler; kontrol, orlistat, metformin ve beyaz çay grubu olmak üzere 4 gruba ayrıldı. Medikal tedaviyi tercih edenlere; diyet, egzersiz ve orlistat veya metformin verildi. Medikal tedaviyi tercih etmeyenlere ise; diyet, egzersiz ve beyaz çay verildi. İlaç veya beyaz çayı tercih etmeyen obez bireylere sadece diyet ve egzersiz programı verildi. Çalışma 12 hafta boyunca sürdü.12.hafta sonunda tekrar antropometrik ve biyokimyasal ölçümler yapıldı. Tüm gruplarda; vücut ağırlığı, bel çevresi ve VKİ parametreleri anlamlı düşüş göstermiştir. Beyaz çay grubunda; serum kolesterol, LDL-K ve TG düzeyleri anlamlı düşüş gösterirken, serum HDL-K düzeyi anlamlı artış göstermiştir. Diğer gruplar istatiksel olarak anlamlı fark göstermemiştir. Beyaz çay grubunda; serum TNF-α, IL-6, IL-1β ve MMP-9 düzeyleri anlamlı düşüş gösterirken, diğer gruplar anlamlı fark göstermemiştir. Beyaz çay grubunda; serum adiponektin, leptin, ghrelin ve asprosin düzeyleri anlamlı düşüş gösterirken, diğer gruplar anlamlı fark göstermemiştir. Kontrol grubu hariç tüm gruplarda serum glukoz düzeyi anlamlı düşüş göstermiştir. Beyaz çay grubunda; serum MDA ve 8-OHdG düzeyleri anlamlı düşüş gösterirken, serum GSH düzeyleri anlamlı artış göstermiştir. Diğer gruplar anlamlı fark göstermemiştir. Serum pankreatik lipaz düzeyi, beyaz çay ve orlistat grupları anlamlı düşüş göstermiştir. Beyaz çay ile diğer gruplar arasında; vücut ağırlığı, bel çevresi ve vücut kitle indeksi parametreleri anlamlı fark göstermiştir. Çalışmamızda, beyaz çay tüketiminin obezitenin tedavisinde önemli rolü olduğu görülmüştür.