Okçularda muz tüketiminin kan glikoz düzeyi, performans ve toparlanmaya etkisi

Bu çalışmada antrenman sırasında muz tüketiminin okçuluk sporu yapanlarda kan glikoz düzeyi, performans ve toparlanmaya etkisinin olup olmadığı araştırılmıştır. Çalışmaya haftada en az 5 gün antrenman yapan, yaş ortalaması 17,86±1,12 yıl olan ve ortalama 6,54±2,55 yıldır okçuluk sporu yapan 6'sı kadın, 16'sı erkek toplam 22 klasik yay sporcusu gönüllü olarak katılmıştır. Sporcular, diyetisyen tarafından hazırlanan 4000 kalorilik diyet programını ölçümden önce 3 gün boyunca tüketmişlerdir. Sporcuların antrenman öncesi kan glikozları ölçülmüş, rastgele seçilen yarısı 0.8 gr/kg muz ve aynı oranda su tüketmiş diğer yarısı 0.8 gr/kg su içmiştir. Bir hafta sonra ise muz tüketen grup su; su tüketen grup muz tüketmiştir. Her antrenman 3 saat 30 dakika sürmüştür. Sporcular toplamda 252 ok atmışlardır. Antrenman bitimine kadar her 30 dakikada bir kan glikozları ölçülmüş, her ölçüm sonrası muz tüketen grup 0.4 gr/kg muz ve aynı oranda su tüketmiş, diğer grup 0.4 gr/kg su içmiştir. Sporcuların laktik asit değerleri antrenman öncesi dinlenik ve antrenman sonrası 1.dk,5.dk ,10.dk'larda ölçülmüştür. Muz tüketimi sonrası 90.dk, 120.dk, 180.dk ve 210.dk'larda ölçülen kan glikoz düzeyleri su tüketimine göre istatistiksel olarak yüksek bulunmuştur (p<0.05). Hem muz hem de su tüketiminde antrenman boyunca kan glikoz düzeylerinde düşüş görülmüştür. Fakat bu düşüş muz tüketiminde daha az gerçekleşmiştir. Sporcuların dinlenik laktik asit düzeyleri ve antrenman bittikten sonraki 1.dk, 5.dk ve 10.dk ölçülen laktik asit düzeylerinin muz ve su tüketimi arasında anlamlı bir farklılık göstermemiştir (p>0,05 ). Muz ve su tüketen sporcuların 36 okluk periyodlar sonrası ortalama ok puanları ve antrenman bitimi toplam ok ortalama puanları arasında anlamlı farklılık bulunmamıştır (p>0,05). Birinci periyod ok ortalaması puanı hem muz tüketiminde hem de su tüketiminde diğer periyodlara göre daha düşük çıkmıştır. Sonuç olarak hem muz hem de su tüketildiğinde antrenman süresince kan glikoz düzeylerinde düşüş görülmüştür. Fakat bu düşüş muz tüketildiğinde daha az gerçekleşmiştir. Muz tüketimi su tüketimine göre kan glikoz düzeyinin daha stabil olmasını sağlamış ve kan glikoz düzeyini korumuştur. Ancak bu durum toparlanma laktik asit düzeyini ve ok atış performansını etkilememiştir. Çalışmamızda antrenman başladıktan sonra 30 dk'da bir 0,4 gr/kg muz tüketimi gerçekleştirilmiştir. Bu miktar beklenen etkinin sağlanması için yeterli olmamıştır. Bu nedenle ileride yapılacak çalışmalarda muz tüketim miktarının arttırılması önerilmektedir.