Orman gülü bitkisinin çiçeğinden organik bileşiklerin izolasyonu ve biyolojik aktivitelerinin incelenmesi

Bu çalışmada, kuzey yarım kürenin ılıman ve serin bölgelerinde yaklaşık 600 türü bir o kadar da varyete (takson) ve formları bulunan Orman gülleri ve ülkemizde bu taksonlardan şimdiye kadar tesbit edilebilen 10 adeti ( 5 ana tür, 4 melez tür, 1 form)' nden özellikle Doğu Karadeniz yöresinde doğal olarak yetişen mor çiçekli ormangülü (Rhododendron ponticum) ` nün çiçeği Kocaeli İli Kartepe İlçesi Maşukiye Beldesi' nden toplanarak ekstrakte edilmiş, içeriğindeki skonder metabolitler araştırılmıştır. Bu bitkilerin hegzan ve metilen klorür ekstrelerinden kromatografik yöntemlerle izole edilen bileşikler, saflaştırılarak yapıları spektroskopik yöntemlerle belirlenmiştir.Orman gülünün hegzan ve metilen klorür ekstrelerinden Ursolik asid ve ß-sitosterol maddeleri ve yapısı belirlenemeyen yağ zincirleri izole edilmiştir. Saflaştırılan bileşiklerin yapıları IR, 1H-NMR, 13C-NMR (APT, DEPT) spektroskopisi yöntemlerinden yararlanılarak aydınlatılmıştır. Elde edilen organik maddeler üzerinde antioksidan aktivite tayini yapılmıştır.