Piyasada satışa sunulan bazı çikolata ve bisküvilerde genetiği değiştirilmiş organizma (GDO) varlığının araştırılması

Bu çalışmada, dünyada ve ülkemizde atıştırmalık olarak oldukça fazla tüketilen ülkemize ithal olarak gelen farklı ya da aynı firmalara ait farklı kompozisyonlarda 30 çikolata ve 15 bisküvi numunesinde GDO analizleri çalışılmıştır. Çalışmalar T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğünün belirlemiş olduğu "GDO Analiz Stratejisi Uygulama Talimatına" göre yapılmıştır. GDO analizleri için Anatolia Geneworks'e ait kit metotları kullanılmıştır. Analizler Real time PCR cihazıyla yapılmıştır. GDO analizleri için 35s promotoru, tNOS terminatörü ve FMV promotoru taraması yapılmıştır. En çok genetiği değiştirilen bitkiler olan mısır, soya ve pamuk bitkilerine ait gen taraması yapılmıştır. Bu bitkilere ait gen tespit edildiğinde, EURL GMFF metotlarına göre soya için "MON87701, MON87708, MON87769, CV127, DP305423-1, MON87751-7, DAS44406-6, DAS68416-4, DAS81419-2" spesifik event taraması, mısır bitkisi için "DAS40278-9" spesifik event taraması, pamuk bitkisi için "281-24-236, 3006-210-23, GHB614" spesifik event taraması yapılmıştır. Çalışılan tüm numunelerde 35s promotoru, tNOS terminatörü ve FMV promotoruna rastlanmamıştır. Çalışılan 30 çikolata numunesinin 23 tanesinde, 15 bisküvi numunesinin ise 5 tanesin de soya bitkisine ait gen tespit edilip spesifik event taraması yapılmıştır. Mısır ve pamuk bitkisine ait genlere rastlanmamıştır. Yapılan spesifik event araması sonuçları da negatif olarak belirlenmiştir. Sonuç olarak ülkemize ithal edilen, çalışmamızda kullanılan çikolata ve bisküvilerde GDO'lu ürüne rastlanmamıştır.