Poli(akrilamit-akrilik asit)/aljinat, poli(akrilamit-itakonik asit)/aljinat, poli(akrilamit-akrilik asit)/K-karragenan, poli(akrilamit-itakonik asit)/K-karragenan hidrojellerinde lakkaz immobilizasyonu

Bu çalışmada, lakkaz enzimi, poli(akrilamit-akrilik asit)/Aljinat, P(AAm-AA)/Alj, poli(akrilamit-itakonik asit)/Aljinat, P(AAm-IA)/Alj, poli(akrilamit-akrilik asit)/K-karragenan, P(AAm-AA)/K-kar, poli(akrilamit-itakonik asit)/K-karragenan, P(AAm-IA)/K-kar yarı iç içe geçmiş ağ yapılı polimerlerinde (semi-IPN'ler), hapsetme yöntemi ile immobilize edildi. Serbest lakkaz ve immobilize lakkazlar için optimum sıcaklık 40 oC olarak bulundu. Serbest lakkaz ve immobilize lakkazlar için optimum pH değerlerinin 5,0-6,0 aralığında değiştiği gözlendi. Serbest lakkaz ve P(AAm-AA)/Alj, P(AAm-IA)/Alj, P(AAm-AA)/K-kar, P(AAm-IA)/K-kar hidrojellerinde immobilize edilen lakkazlar 4 oC' da 42 gün depolandıklarında, başlangıç aktifliklerinin sırasıyla %55 ve %83, %94, %94, %83' ünü korudukları gözlendi. P(AAm-AA)/Alj, P(AAm-IA)/Alj, P(AAm-AA)/K-kar, P(AAm-IA)/K-kar hidrojellerinde immobilize edilen lakkazların 10 kez kullanımları sonucunda başlangıç aktifliklerinin sırasıyla %80, %50, %62 ve %62' sini korudukları bulundu.Serbest lakkaz, P(AAm-AA)/Alj, P(AAm-IA)/Alj, P(AAm-AA)/K-kar, P(AAm-IA)/K-kar hidrojellerinde immobilize edilen lakkazlar için Km değerleri sırasıyla 0,0073 mM, 0,0196 mM, 0,0116 mM, 0,0252 mM, 0,0108 mM, Vmak değerleri sırasıyla 1,04x10-3 mM.dak-1, 3,29x10-3 mM.dak-1, 5,22x10-3 mM.dak-1, 6,80x10-3 mM.dak-1, 4,40x10-3 mM.dak-1 olarak bulundu. İnaktivasyon hız sabitlerinin (ki), P(AAm-AA)/Alj, P(AAm-IA)/Alj, P(AAm-AA)/K-kar, P(AAm-IA)/K-kar hidrojellerinde immobilize edilen lakkazlar için 30 °C ve 50 °C' da 0,0006 dak-1- 0,0014 dak-1 ve 0,0012 dak-1-0,0031 dak-1 aralığında olduğu bulundu. Metil oranjın renginin giderilmesinde, serbest lakkaz ve P(AAm-AA)/Alj, P(AAm-IA)/Alj, P(AAm-AA)/K-kar, P(AAm-IA)/K-kar hidrojellerinde immobilize edilen lakkazlar için renk giderme yüzdeleri sırasıyla %63 ve %43, %46, %36, %35 olduğu bulundu. Mediyatör kullanıldığında ise serbest lakkaz ve P(AAm-AA)/Alj, P(AAm-IA)/Alj, P(AAm-AA)/K-kar, P(AAm-IA)/K-kar hidrojellerinde immobilize edilen lakkazlar için renk giderme yüzdeleri sırasıyla %73 ve %70, %72, %69, %71 olduğu bulundu.