Punica granatum L. bitkisinin antibakteriyel etkisinin araştırılması

Bu çalışmada, Punica granatum L. (Nar) bitkisinin meyve kabuklarından elde edilen ekstraktların (etanol, aseton, metanol, etil asetat) Streptococcus mitis CNCTC 4/77, Streptococcus mutans CNCTC 8/77, Streptococcus salivarius CNCTC 64/59, Staphylococcus epidermidis ATCC 12228, Staphylococcus aureus ATCC 29213, Escherichia coli ATCC 25922, Salmonella typhimurium ATCC 14028, Salmonella abony NCTC 6017, Enterococcus faecalis ATCC 29212, Bacillus subtilis ATCC 6633 bakteri suşlarına karşı in vitro ortamda antibakteriyel aktivitesi araştırılmıştır.Kurutulup toz haline getirilen meyve kabukları farklı çözücüler kullanılarak ekstrakte edilmiştir. Hazırlanan ekstraktların antibakteriyel aktivitesi disk difüzyon metodu kullanılarak belirlenmiştir.Ekstraktların, en yüksek antibakteriyel aktiviteyi 24 mm'lik etki çapı ile Staphylococcus aureus ve 30 mm'lik etki çapı ile Staphylococcus epidermidis bakterilerine karşı gösterdiği tespit edilmiştir. Ekstraktlar; Salmonella abony, Escherichia coli, Streptococcus mitis ve Streptococcus salivarius bakterilerine karşı sınırlı inhibitör etki (yaklaşık 7-12 mm'lik etki çapı) göstermiştir. Streptococcus mutans, Bacillus subtilis, Enterococcus faecalis ve Salmonella typhimurium bakterilerine karşı ise antibakteriyel etki göstermediği belirlenmiştir.