Serbest ve immobilize Gibberella fujikuroi fungusu kullanılarak ekstraktif fermentasyonla gibberellik asit üretimi

Bu çalışmada serbest ve immobilize Gibberella fujikuroi fungusu kullanılarak ekstraktif fermentasyonla gibberellik asit üretimi yapılmıştır. İlk olarak, serbest Gibberella fujikuroi fungusu kullanılarak fermentasyon süresinin ve substrat derişiminin gibberellik asit üretimine etkisi incelenmiştir. Daha sonra, ekstraktif fermentasyonla gibberellik asit üretimi çalışılmıştır. Ekstraktif fermentasyon deneylerinde oktanol ve Alamin 336 organik faz olarak kullanılmıştır. Bu çözücülerin mikroorganizma üzerine yaptıkları toksik etki; seyreltici olarak oleil alkol kullanılarak fermentasyon ortamına mısır yağı ilave edilerek ve immobilize Gibberella fujikuroi fungusu kullanılarak önlemeye çalışılmıştır. Alamin 336'nın oleil alkoldeki % 15 (v/v)'luk çözeltisi en uygun organik faz olarak saptanmıştır. En yüksek gibberellik asit derişimi (158,9 mg/L) immobilize mikroorganizma kullanıldığında ve % 5 (v/v) mısır yağı içeren fermentasyon ortamında, hava beslemeli koşullarda bulunmuştur. Gibberellik asit derişiminin kontrole göre 2,6 kat arttığı görülmüştür.