Simental melezi danalarda besi başı canlı ağırlığının besi performansına etkisi

Bu çalışma, Simental melezi danalarda besi başı canlı ağırlığının besi performansına etkisini belirlemek amacıyla yürütülmüştür. Bu amaçla mevcut çalışma Afyonkarahisar ilinde faaliyet gösteren Avşar Gıda Tarım Hayvancılık San. ve Tic. A.Ş. çiftliğinde yürütülmüştür. Araştırmada, entansif besi koşullarında, besi başı canlı ağırlıklarına göre 18'er başlık iki gruba ayrılan, 8–11 aylık yaşta toplam 36 baş Simental melezi dana kullanılmıştır. Gruplar, canlı ağırlığı 250 kg'nın altında olanlar (Grup I) ve 250 kg'nın üzerinde olanlar (Grup II) şeklinde oluşturulmuştur. 260 günlük besi süresi boyunca on farklı canlı ağırlık ölçümü gerçekleştirilmiştir. Hayvanlar, besi başı, ortası ve sonu dönemlerinde olmak üzere üç farklı kesif yem ve kaba yem olarak saman, kuru yonca ve mısır silajı ile tam rasyon halinde ve ad-libitum olarak günde bir öğün yemlenmişlerdir. Besi başı ve sonunda canlı ağırlık ortalamaları sırasıyla Grup I için 236.56 kg ve 587.10 kg, Grup II için ise 291.70 kg ve 674.40 kg olarak tespit edilmiştir. Canlı ağırlık artışı, günlük canlı ağırlık artışı ve Kleiber oranı bakımından Grup I'de sırasıyla 350.50 kg, 1.348 kg/gün ve % 2.938; Grup II'de ise 382.80 kg, 1.472 kg/gün ve % 2.892 değerleri elde edilmiştir. Günlük canlı ağırlık artışı, 1–5. kontrol arası Grup I'de 1.497 kg/gün, Grup II'de 1.617 kg/gün; 5–10. kontrol arası ise sırasıyla 1.221 kg/gün ve 1.348 kg/gün olarak belirlenmiştir. Besi süresi boyunca günlük canlı ağırlık artışı ortalaması ise Grup I için 1.348 kg/gün, Grup II için 1.472 kg/gün olmuştur. Canlı ağırlık artışı, günlük canlı ağırlık artışı ve Kleiber oranı bakımından gruplar arasında istatistik olarak anlamlı farklar saptanmıştır (P<0.05, P<0.01). Karkas ağırlığı ortalamaları Grup I'de 320.90 kg, Grup II'de 372.70 kg olup, bu fark istatistik olarak önemli bulunmuştur (P<0.01). Benzer şekilde, karkas randıman oranları Grup I ve II'de sırasıyla % 54.64 ve % 55.24 olarak belirlenmiş ve aradaki fark önemli bulunmuştur (P<0.01). Sonuç olarak, her iki grubun 260 günlük besi dönemi boyunca değerlendirilmesi sonucunda performans açısından istatistik olarak fark olduğu, Grup II'nin Grup I'e göre önemli derecede üstün besi verimliliği ve karlılığı sergilediği belirlenmiştir. Anahtar Kelimeler: Besi başı canlı ağırlığı, Besi performansı, Canlı ağırlık artışı, Kleiber oranı, Simental melezi