Tıbbi Beslenme Tedavisi Uygulayan Obez ve Fazla Kilolu Kadın Bireylerin Öğün Sayılarının Kilo Kaybı ve Vücut Kompozisyonuna Etkisi

Oz: Bu çalıĢma yaĢları 19-65 arasında değiĢen, BKI değerleri ≥27 kg/m² olan, kronik hastalığı olmayan kadınlara uygulanan tıbbi beslenme tedavisinde enerji kısıtlaması ile birlikte, farklı öğün sıklıklarının ağırlık kaybı ve vücut kompozisyonuna etkilerinin gözlemlenmesi amacıyla planlanmıĢ ve yürütülmüĢtür. ÇalıĢma 40 gönüllü kadın birey üzerinde 3 ay süreyle uygulanmıĢtır. Katılımcılar rastgele 20’Ģer kiĢilik iki gruba ayrılmıĢtır. Birinci grup günde 6 öğün, ikinci grup günde 3 öğün olacak Ģekilde zayıflamaya yönelik program uygulamıĢtır. ÇalıĢma öncesince katılımcılardan toplanan 3 günlük besin tüketimleri doğrultusunda, tüketilen toplam enerji miktarından 500 kalori azaltılarak, zayıflamaya yönelik tıbbi beslenme tedavisi uygulanmıĢtır. Bireylerin vücut analiz ölçümleri ve antropometrik ölçümleri çalıĢma baĢında yapılmıĢ ve 3 ay boyunca her hafta tekrarlanmıĢtır. ÇalıĢma sonunda her iki gruptaki bireylerin genel özelliklerinin benzer olduğu görülmüĢtür. Bireylerin antropometrik ölçümleri ve vücut analiz ölçümleri, çalıĢma öncesi ve çalıĢma sonrası karĢılaĢtırıldığında vücut ağırlığı (birinci grup -7.56±2.43 kg, ikinci grup -6.97±2.00 kg), BKI (birinci grup -3.16±1.11 kg/², ikinci grup -2.30±1.95 kg/m²), vücut yağ kütlesi (birinci grup -6.53±1.78 kg, ikinci grup -5.51±1.92 kg), yağsız doku kütlesi (birinci grup -1.03±1.88 kg, ikinci grup -1.59±1.72 kg), bel çevresi (birinci grup -7.30±2.15 cm, ikinci grup -6.20±2.33 cm), kalça çevresi (birinci grup -7.90±3.29 cm, ikinci grup -6.45±2.26 cm) ve bel/kalça oranı (birinci grup 0.01±0.03, ikinci grup 0.01±0.02) yönünden gruplar arasında anlamlı bir fark bulunmadığı (p>0.05), ancak birinci grubun (-4.47±1.85 %) vücut yağ yüzdesi değerlerinin ikinci gruba göre (-2.99±2.26 %) istatistiksel olarak anlamlı Ģekilde azaldığı saptanmıĢtır (p<0.05). Bu çalıĢmanın sonuçlarına göre, farklı öğün vi sıklıklarının kilo kaybı üzerine etkisinin olmadığı belirlenmiĢtir. Ancak sık aralıklarla beslenme, sağlık üzerine olan olumlu etkileri nedeniyle daha çok tercih edilebilir. Anahtar Kelimeler: Obezite, öğün Sayısı, vücut Ağırlığı.