Tepecik - Çiftlik çanak çömleğinde organik kalıntı analizi

Volkanik Kapadokya Bölgesi sınırları içinde, Melendiz Ovası'nda yer alan Tepecik - Çiftlik Höyük'te İlk Kalkolitik Dönem'den (6100-5800) Neolitik Dönem'e kadar kesintisiz olarak yaşam devam etmiştir. Bu tezin amacı höyüğün farklı tabakalarından toplanan çanak çömleklerin Organik Kalıntı (Lipit) Analizini yaparak, bu dönemlerde yaşamış insan topluluklarının besin tercihlerini ve ekonomilerini çanak çömlek kullanımı üzerinden değerlendirmektir. Çanak çömlek gözeneklerinde korunmuş lipit kalıntısının analiz edilmesi, çanak çömlek kullanımına doğrudan bağlantı sağlayabilmektedir. Tepecik-Çiftlik Höyük'ten 2014, 2017 ve 2018 kazı sezonları boyunca toplanmış çanak çömlekler, tabakaların özelliklerini yansıtan çeşitlilikte seçilmiş ve analizi yapılmıştır. Bu amaç doğrultusunda İlk Kalkolitik (2. Tabaka) ve Neolitik Dönem'e (3-4 ve 5-6.Tabaka) ait toplam 59 adet çanak çömleğe, belirli bir form ya da çeşit gözetmeksizin, lipit kalıntılarının sistematik kimyasal analizi Gaz kromotografi (GC) ve Kütle Spektrometreli Gaz Kromatografi (GC/MS) kullanılarak yapılmıştır. Analizi yapılan 59 adet çanak çömlek parçasından 4 tanesinde (yüzde 6.779) lipit kalıntısına rastlanmıştır. Bu araştırma Tepecik-Çiftlik höyük çanakları için öncü bir çalışma niteliği taşıması sebebiyle özellikle bir grup seçilmemiş, tarama amaçlı çalışılmıştır.