Exploring the Poka-Yoke concept as an extended usability criterion for age-friendly kitchen design

Bu çalışma, yaşlanma simülasyon giysisi (GERT giysisi) kullanarak yaşlı yetişkinler için konut mutfak tasarımının iyileştirilmesi için bir kullanılabilirlik kriteri olarak Poka-Yoke konseptini önermektedir. Tez iki ayrı çalışma veri setini içermektedir. İlk veri setinde, Hacettepe Hastanesi Geriatri Bölümü'nden 152 yaşlı yetişkin anketi doldurmak için katılmıştır. Sonuçlara göre, hata önleme, düşük fiziksel efor, aydınlatma ve iş istasyonu yeterliliği en önemli mutfak tasarım kriterleri olmuştur. İkinci veri setinde, Bilkent Üniversitesi Yüksek Lisans Konutu mutfağı kullanılarak mimarlar ve iç mimarlar ile görevler ve senaryo yürütülmüştür. Poka-Yoke Konsepti bağlamında uyarlanan sezgisel değerlendirme sonucunda GERT simülasyonu ile yaşlı yetişkinlere yönelik empati artırılarak kullanılabilirlik kriteri olarak kullanılabilir.