Yeni doğan buzağılarda süte ilave olarak laurik asit kullanımının etkileri

Laurik asit antibakteriyel ve antiviral etkileri bilinen orta zincirli bir yağ asididir. Bu çalışmada süt ile beslenen yenidoğan buzağılarda bir katkı olarak laurik asidin potansiyel prebiyotik etkilerinin incelenmesi amaçlanmıştır. Buna göre herbirinde 10'ar adet olmak üzere toplam 30 adet holştayn ırkı dişi buzağı üç gruba ayrılmıştır. Gruplar; 1- İnek sütü ve buzağı başlangıç yemi ile beslenen kontrol grubu (K), 2- uygulama grubu ile aynı miktarda enerji alması sağlanması amacıyla soya yağı verilen pozitif kontrol grubu (PK) ve 3- standart beslemeye ilaveten süt içerisinde laurik asit alan uygulama (U) grubudan oluşturulmuştur. Çalışma buzağılar doğduktan sonra 3. Gün başlatılıp, sütten kesim yaşı olan 60. Günde tamamlanmıştır. Çalışma boyunca buzağılarda performans parametreleri ile doğumdan itibaren 3., 7., 15., 30., 45. ve 60. günlerde alınan kan örneklerinde bazı metabolizma parametereleri [glukoz, total protein, trigliseritler (TG), total kolesterol (TK), haptoglobulin (HG), serumamyloid A (SAA)] analiz edilmiştir. Laurik asit ilavesi buzağı başlangıç yemi tüketimi, canlı ağırlık artışı, hastalık insidensi ve kan parametrelerine istatiksel olarak anlamlı düzeyde etki etmemiştir. Ancak laurik asit verilen grupta hastalık insidensi istatiksel olarak anlamlı olmasa da rakamsal olarak diğer gruplardan az olup onların yarısı kadardır (vaka sayıları U, PK, K gruplarında sırasıyla; 3, 6, 6'dır). Ayrıca çalışmada ayırt etmeksizin hastalık geçirmiş tüm hayvanlar ile sağlık açısından hiç problem yaşamamış hayvanlarda gerek kan parametreleri gerekse performans yönünden karşılaştırılmıştır. Hastalık geçirmiş buzağıların (HGB) kanda glukoz seviyesi önemli düzeyde düşük (p< 0,001); TG, TK, HG ve SAA seviyeleri ise önemli düzeyde yüksek (p<0,001) bulunmuştur. Ayrıca hastalık geçiren buzağıların yem tüketimleri ve canlı ağırlık artışları sağlıklı buzağılardan önemli düzeyde düşük (p<0,001) bulunmuştur. Sonuç olarak, süte ilaveten laurik asitin buzağılara içirilmesinin performans ve metabolizma parametreleri üzerine önemli bir etkisi olmamasına rağmen hastalık insidensini düşürdüğü kanısına varılmıştır.