Yerel halkın coğrafi işaretli ürünlere yönelik tutumlarının belirlenmesi: Osmaniye ili örneği

Bu çalışma, Osmaniye ilinde yaşayan yerel halkın coğrafi işaretli ürünlere ilişkin bilgi düzeylerini ve bu ürünlere yönelik tutumlarını belirlemeyi amaçlamaktadır. Araştırmada yerel halkın Cİ kavramına dair farkındalık düzeyi ile ürünlerin tanınırlığı, kullanımı ve benimsenme durumu ile demografik değişkenlerin tutum ve farkındalık üzerindeki etkileri incelenmiştir. Çalışmanın özgün yanı, Cİ ürünlerin yerel halk tarafından ne ölçüde bilindiğini ve bu ürünlere yönelik tutumların nasıl şekillendiğini ortaya koyarak, yerel yönetimler, turizm sektörü paydaşları, üretici birlikleri ve eğitim kurumları için yol gösterici nitelikte olmasıdır. Araştırmada nicel yöntem kullanılmış olup, veri toplama aracı olarak anket tekniğinden yararlanılmıştır. Çalışmanın evrenini, TÜİK verilerine göre Osmaniye'de yaşayan 561.061 kişi oluştururken, örneklemini ise kolayda örnekleme yöntemiyle belirlenen 540 katılımcı oluşturmaktadır. Bulgular, katılımcıların Cİ ürünlere yönelik genel eğilimlerinin olumlu olduğunu ancak bu eğilimin toplumsal gruplar arasında homojen dağılmadığını göstermektedir. Cinsiyet, eğitim düzeyi, ikamet süresi ve restoran tüketim alışkanlıklarının tutum ve farkındalık üzerinde anlamlı farklılıklar yarattığı belirlenmiştir. Özellikle kadınlar ve yüksek eğitim düzeyine sahip bireyler daha yüksek farkındalık ve satın alma niyeti sergilemektedir. Bu sonuçlar, coğrafi işaretli ürünlerin sadece ekonomik birer araç olarak değil, aynı zamanda toplumsal kabul, kültürel aidiyet ve yerel kimlik unsurlarıyla da ilişkilendirilmesi gerektiğini göstermektedir. Bu doğrultuda, tanıtım faaliyetlerinin özellikle erkekler, düşük eğitim düzeyine sahip bireyler ve düşük algı puanlı gruplara odaklanması, yerel medya ve sosyal medya araçlarının etkin kullanılması, restoranlarda menü etiketlemeleri ve bilgilendirici materyallerin yaygınlaştırılması önerilmektedir. Anahtar Kelimeler: Coğrafi işaret, Yerel halk, Gastronomi, Turizm, Osmaniye ili