Zayıflama Diyeti Uygulayan Hafif Obez ve Obez Bireylerde Omega-3 Yağ Asit Takviyesinin Vücut Ağırlık Kaybı ve Kognitif Fonksiyonlar Üzerine Etkileri

ÖZ: Bu araştırmada, zayıflama diyeti uygulanan obez veya hafif obez yetişkinlerde omega–3 çoklu doymamış yağ asitleri takviyesinin vücut ağırlık kaybı, vücut kompozisyonu ve kognitif fonksiyonlar üzerindeki olası etkisini incelemek amaçlanmıştır. Çalışmaya, beden kütle indeksi (BKİ) 27,0 ile 35,0 kg/m2 arasında ve yaşları 30–60 yıl arasında değişen 40 yetişkin gönüllü dahil edilmiştir. Çalışmaya dahil edilme kriterlerine uygun gönüllüler basit rastgele yöntem ile Omega–3 (n:20) ve kontrol (n:20) olmak üzere iki çalışma grubuna ayrılmıştır. Tüm katılımcılar zayıflama diyeti programına dâhil edilmiştir. Omega–3 grubundaki bireyler ayrıca 12 hafta boyunca günde 1020 mg omega–3 PUFA (580 mg eikosapentaenoik asit (EPA), 390 mg dokosaheksaenoik asit (DHA), 50 mg diğer omega-3 PUFA’lar) takviyesi almıştır. Antropometrik ölçümler (vücut ağırlığı, boy uzunluğu ve bel çevresi) ve vücut kompozisyonu (kas ve yağ kütlesi ile vücut suyu), çalışmanın başlangıcında, 4., 8. ve 12. haftalarında ölçülmüştür. Diyet başlangıcında ve 12. haftanın sonunda kognitif fonksiyonları değerlendirmek için Montreal Bilişsel Değerlendirme (MoCA-TR) testi kullanılmıştır. Her iki grupta da toplam vücut ağırlığı, bel çevresi ölçümü ve BKİ'de zamanla anlamlı düşüşler gözlenmiştir ve gruplar arasında istatistiksel olarak anlamlı fark saptanmamıştır (p>0.05). Vücut abdominal (karın) bölge yağ ölçüm yüzdelerinin ortalamaları, kontrol grubu kadın bireylerde çalışma başlangıcında %18,2±2,23 ve 3.ayın sonunda %17,6±2,76 olarak; omega-3 grubunda yer alan kadın bireylerde ise çalışma başlangıcında %16,9±3,26 ve 3.ayın sonunda %13,8±4,91 olarak saptanmış olup omega-3 grubunda yer alan kadın bireylerin abdominal yağ ağırlığı kaybı kontrol grubuna göre daha fazla olmuş ve bu fark istatistiksel olarak anlamlı bulunmuştur (p<0,005). Çalışmaya katılan bireylerin çalışmanın sonundaki MoCA-TR skorları kontrol grubunda 1,2±1,73 puan artmış, omega-3 grubunda ise 1,8±2,14 puan artmış olup gruplar arasında istatistiksel olarak anlamlı bir fark yoktur (p>0,05). Bu çalışmada, zayıflama diyetine ek olarak omega–3 PUFA takviyesi verilen hafif obez veya obez bireylerde (omega-3 grubu) abdominal yağ ağırlığının ve yüzdesinin azalmasında bir artış olduğu gözlemlenmiştir. MoCA TR skorlarında ise omega-3 takviyesi gruplar arasında anlamlı bir fark yaratmamıştır. Anahtar Kelimeler: Omega-3; Çoklu doymamış yağ asitleri; Diyet; Vücut ağırlık kaybı; Kognitif fonksiyonlar