Beslenme ve diyetetik öğrencileri ile diyetisyenlerin gıda takviyeleri konusundaki bilgi tutum ve davranışlarının değerlendirilmesi: Antalya ili örneği

Bu araştırmada, Antalya ilinde ikamet eden diyetisyenler ile beslenme ve diyetetik öğrencilerinin gıda takviyeleri konusundaki bilgi, tutum ve davranışlarının değerlendirilmesi amaçlanmaktadır. Tanımlayıcı ve kesitsel nitelikte olan araştırma, Ocak-Nisan 2023 tarihleri arasında, araştırmaya katılmayı kabul eden 206 beslenme/ diyetetik öğrencisi ve diyetisyen ile gerçekleştirilmiştir. Veri toplama aracı olarak araştırmacılar tarafından literatüre dayalı olarak hazırlanmış veri toplama formu kullanılmıştır. Veriler yüz yüze ve Google form üzerinden online olarak toplanmıştır. Araştırmadan elde edilen verilerin analizine göre; katılımcıların gıda takviyesi konusundaki bilgi kaynakları, gıda takviyeleri kullanma durumları, temin şekilleri, kullandıkları gıda takviyeleri, kullanma endikasyonları, önerdikleri gıda takviyeleri ve önerme endikasyonları arasında öğrenciler ve diyetisyenler arasında anlamlı bir fark olmadığı bulunmuştur. Sonuç olarak bu çalışma, diyetisyenlerin beslenme ve diyetetik öğrencilerine kıyasla gıda takviyelerini daha çok kullandıkları ve daha çok önerdikleri saptanmıştır. Anahtar Kelimeler: Takviye Edici Gıdalar, Beslenme, Diyetisyen, Öğrenci