Çukurova'nın taban ve kıraç koşullarında bazı ekmeklik buğday genotiplerinin morfolojik ve teknolojik özelliklerinin belirlenmesi

ÖZYÜKSEK LİSANS TEZİÇUKUROVA'NIN TABAN VE KIRAÇ KOŞULLARINDA BAZI EKMEKLİKBUĞDAY GENOTİPLERİNİN MORFOLOJİK VE TEKNOLOJİKÖZELLİKLERİNİN BELİRLENMESİAhmet KAYAÇukurova ÜniversitesiFen Bilimleri EnstitüsüTarla Bitkileri Anabilim DalıDanışman : Prof. Dr. Tacettin YAĞBASANLARYıl : 2006 , Sayfa : 82Juri : Prof. Dr. Tacettin YAĞBASANLARProf. Dr. Ali ALTANDoç. Dr. Hakan ÖZKANBu çalışma, Çukurova Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Tarla Bitkileri Bölümündentemin edilen 23 adet ekmeklik buğday çeşit ve hattının taban ve kıraç koşullarda morfolojikve teknolojik özelliklerinin belirlenmesi amacıyla yapılmıştır. Deneme 2004-2005yetiştirme mevsiminde taban ve kıraç koşullarda olmak üzere iki lokasyonlu olarak, tesadüfblokları deneme desenine göre 3 tekerrürlü olarak kurulmuştur.Çalışma sonucunda morfolojik özellikler yönünden W 462//Vee//KOEL,BHRIKUTI ve PUNJAB 96 hatlarının, teknolojik özellikler yönünden CHOIX/STAR/CNO79/SERİ, RABE/2*MO88, CHOIX/STAR/3/HE 1/3* CNO 79 ve CROC1/AE.SQUARROSA hatlarının diğer genotiplere üstünlük sağladığı belirlenmiştir.Denemede yer alan genotiplerin m2 `de bitki sayısı, m2 `de sap sayısı, m2 `de başaksayısı ve dane verimi gibi özellikler yönünden taban koşullarda kıraç koşullara göre dahaüstün olduğu; başak uzunluğu, başakta başakçık sayısı, başakta dane sayısı ve başak verimigibi özellikler yönünden genotiplerin kıraç koşullarda üstünlük gösterdiği, bitki boyu vebaşaklanma süresinin taban koşullarda daha uzun olduğu belirlenmiştir. Bin dane ağırlığı,hektolitre ağırlığı, sedimantasyon değeri, dane iriliği ve dane sertliği gibi özellikleryönünden taban koşullarda; yaş ve kuru öz oranları bakımından kıraç koşullarda daha iyisonuçların ortaya çıktığı; protein, nem ve kül oranları yönünden ise taban ve kıraç koşullararasında önemli bir farkın oluşmadığı belirlenmiştir.Anahtar Kelimeler : Ekmeklik Buğday, Genotip, Taban, Kıraç.