Meslek yüksek okulları bünyesindeki kuaförlük, cilt bakımı ve güzellik öğretim programlarında beslenme dersinin gerekliliğine ilişkin eğitimci,öğrenci ve sektör çalışanlarının görüşleri

Saç ve Güzellik Hizmetleri alan?n?n yetiflmifl nitelikli ara eleman ihtiyac?n? karfl?lamak amac?yla ülkemiz genelinde çeflitli üniversitelere ba¤l? Meslek Yüksek Okullar? bünyesinde Kuaförlük, Cilt Bak?m? ve Güzellik Ö¤retim Programlar? aç?lmaya bafllam?flt?r. Alan?n ihtiyaç duydu¤u nitelikli ara elemanlar? yetifltirmek amac?yla aç?lm?fl bulunan Meslek Yüksek Okulu Kuaförlük, Cilt Bak?m? ve Güzellik Ö¤retim Programlar?ndan mezun olan ö¤renciler, sektörde "Usta" niteli¤i ile çal?flmaktad?rlar. Araflt?rman?n amac?; bu ö¤retim programlar?n?n içerisinde Beslenme dersinin gereklili¤ine iliflkin e¤itimci, ö¤renci ve sektör çal?flanlar?n?n görüfllerini belirlemektir. Türkiye'deki Meslek Yüksek Okullar? Kuaförlük, Cilt Bak?m? ve Güzellik E¤itim programlar?nda beslenme dersi yer almamaktad?r. Bu nedenle meslekî e¤itimin yenilikleri takip etmesi ve buna uygun olarak programlar?n gelifltirilmesi önemlidir. Bu araflt?rma Meslek Yüksek Okullar? Bünyesindeki Kuaförlük, Cilt Bak?m? ve Güzellik Ö¤retim Programlar?nda Beslenme Dersinin Gereklili¤ine ?liflkin ii Görüflleri belirlemek amac?yla; (1) Gazi Üniversitesi Ankara MYO Kuaförlük, Cilt Bak?m? ve Güzellik Programlar? son s?n?f ö¤rencileri; (2) Ankara ?l Merkezinde yer alan Meslek Liseleri, Anadolu Meslek Liseleri, K?z Meslek Liseleri, Anadolu Teknik Liseleri, Anadolu K?z Meslek Liseleri ve Mesleki E¤itim Merkezleri ile üniversitelerde kadrolu görevli Alan Dersi E¤itimcileri ve (3) Beslenme Dersi E¤itimcileri ile (4) Alanda Profesyonel Çal?flanlar?n oluflturdu¤u 262 kifli üzerinde tarama modeline dayal? betimsel araflt?rma yöntemi kullan?larak yap?lm?flt?r. Alan dersi e¤itimcileri, beslenme dersi e¤itimcileri, alanda profesyonel çal?flanlar ve alan ö¤rencilerine uygulanan 2 ayr? soru formunun verileri, gerekli kodlamalar yap?larak bilgisayar ortam?na aktar?lm?flt?r. SPSS 9.0 program? ile s?kl?k, yüzde, ortalama tablolar? ve çapraz tablolar oluflturulmufltur. T testi uygulanarak farkl?l?klar incelenmifltir. Yorumlar yap?larak çal?flmaya eklenmifltir.. Araflt?rma sonucunda; Yüksek ö¤renimleri s?ras?nda ADE (%52.90), APÇ (%8.3) ALÖ (%100)'nün beslenme ile ilgili bir ders e¤itimi almad?klar?; Orta ö¤renimleri s?ras?nda ADE (%58.83), BDE (76.19)'nin beslenme ile ilgi bir ders e¤itimi ald?klar?; APÇ (46.43), ALÖ(%60.90) ise beslenme ile ilgili bir ders e¤itimi almad?klar?;Mesleklerini uygularken; ADE (%98.05), BDE (%100), APÇ (%82.14), ALÖ (%83.79)'nin beslenme ile ilgili bir ders e¤itimi alm?fl olmaya ihtiyaç duyduklar?; Meslek Yüksek Okullar? Kuaförlük, Cilt Bak?m? ve Güzellik ö¤retim programlar? nda bu alan ö¤rencilerine beslenme ile ilgili bir ders e¤itimi verilmesinin ADE (%97.05), BDE (%97.61) APÇ (%82.14) ALÖ (%89.18) taraf?ndan gerekli görüldü¤ü; Alanda Profesyonel çal?flan kuaför, cilt bak?m? ve güzellik ustas?n?n beslenme dersi alm?fl olmas? gerekti¤i ADE (%97.05), BDE (%97.61), APÇ (%82.14), ALÖ (%79.02) taraf?ndan düflünüldü¤ü; Saç ve cilt sa¤l?¤?n?n beslenme ile ilgisi oldu¤unun ADE (%100), BDE(%97.61) APÇ (%90.50) ALÖ (%94.59) taraf?ndan bilindi¤i; Erken yafllanma ve beslenmenin ilgili oldu¤unun ADE (%100), iii BDE (% 95.22)APÇ (%86.60) ALÖ (%87.83) taraf?ndan bilindi¤i; Selülit ve beslenmenin birbiri ile ilgili oldu¤unun ADE(%100), BDE (%83.34), APÇ(%80.35), ALÖ (%93.24) taraf?ndan bilindi¤i; Beslenme al?flkanl?klar?n?n ifl verimi üzerinde etkili oldu¤unun ADE (%100), BDE(%100) APÇ (%86.60) ALÖ (%93.24) taraf?ndan bilindi¤i; Beslenme bilgisine sahip olman?n mesleki baflar?lar?n? art?raca¤? düflüncesine ADE (%97.05), BDE (%100), APÇ(%75) ALÖ (%83.79) sahip olduklar?; Alan Dersi E¤itimcileri ve Beslenme Dersi E¤itimcileri gruplar?n?n ve uzmanlar?n görüflleri do¤rultusunda haz?rlanan "Beslenme Dersi ?çerik Tasla¤?n?n" ADE (%86.11) ve BDE (%80.5) taraf?ndan uygun görüldü¤ü saptanm?flt?r. Araflt?rma sonuçlar?n?n ?fl?¤?nda; yüksek ö¤retim düzeyinde verilen Kuaförlük, Cilt Bak?m? ve Güzellik Alan e¤itimi içerisinde Beslenme derslerinin yer almas? yönünde ve var olan orta ö¤retim düzeyi e¤itim programlar?nda de¤ifltirme ve gelifltirme çal?flmalar?n?n yap?lmas? yönünde önerilerde bulunulmufltur