Bacıllus Sp.'den anti-fungal (biokontrol ajan) etkinlik gösteren kitinaz üretimi

Bu çalışmada, doğal izolat Bacillus licheniformis HBK-105 ve Paenibacillus illinoisensis HBK-5 bakterilerinden kitinaz üretilmiş, enzimin karakterizasyonu gerçekleştirilmiş ve kitinazın antifungal etkinliği araştırılmıştır. HBK-105 ve HBK-5 kitinazlarının 50 °C'de ve sırasıyla pH 5.,0 ve 8.,0'de optimum aktivite gösterdikleri saptanmıştır. HBK-105 kitinaz aktivitesinin Ca+2, Mg+2, PMSF, EDTA, Na-sülfit ile arttığı, Ba+2, Hg+2, Zn+2, Fe+2, Ag+ ile etkilenmediği, DMSO, β-merkaptoetanol, Tween 80, DTT, N-bromosüksinimid ve fenol glioksal ile belirgin düzeyde azaldığı belirlenmiştir. HBK-5 kitinaz aktivitesinin Co+2, Li+, Zn+2, DMSO, Tween 80 ve üre varlığında arttığı, Cu+2, Ba+2, Hg+2, Ag+, PMSF, β-merkaptoetanol ile önemli ölçüde azaldığı saptanmıştır. HBK-105 ve HBK-5 kitinazları patojen funguslardan Candida albicans, Penicillum digitatum, Cladosporium herbarum'a karşı antifungal aktivite göstermiş, ancak Botrytis cinerea'ya etkisiz kalmıştır. Ayrıca HBK-105 kitinazı HBK-5 kitinazından farklı olarak Alternaria alternata'ya karşı da antifungal aktivite göstermiştir. Bu bulgular ışığında, doğal izolatlardan üretilen iki kitinazın özellikle bitki patojeni funguslar ve insan patojeni Candida albicans enfeksiyonlarında potansiyel biyokontrol ajanı olarak değerlendirilebileceği sonucuna varılmıştır