Bazı sofralık üzüm çeşitlerinin dona dayanım özelliklerinin belirlenmesi

Bu çalışma, Manisa'da yetiştirilen Alphonse Lavallèe ve Superior Seedless (Sinonimi:Sugarone) üzüm çeşitlerinin kış donlarına ve ilkbahar geç donlarına dayanım kabiliyetlerini tespit etmek amacıyla yapılmıştır. 2011 yılı Mart ayında tam dinlenme döneminde bir yıllık dallar alınmıştır. Yapay kış don testi, her iki çeşide ait tek gözlü çeliklerin -15 ve -18 ºC'de 12, 18 ve 24 saat bekletilmeleriyle yapılmıştır. Yapılan gözlemler sonucunda, uygulanan düşük sıcaklıklarda gözlerin tamamen öldüğü tespit edilmiştir. Kış donlarına her iki çeşit de hassas bulunmuştur. 2012 yılında Alphonse Lavallèe ve Superior Seedless üzüm çeşitlerinin ilkbahar geç donlarına dayanım limitlerini tespit etmek amaçlanmıştır. Bu çeşitlerin III. Fenolojik safhada tek gözlü çelikleri, -10ºC'de 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7 ve 12 saat süreyle yapay don testine tabi tutulmuş ve bu derecelerde de gözlerin tamamen öldüğü tespit edilmiştir. -2 ve -5 ºC'de 1, 3 ve 5 saat süreyle yapay don testi uygulanmıştır. Gözlerde canlılık oranı ve gelişme parametreleri incelenmiş, Superior Seedless çeşidinde primer + sekonder gözlerin %72,60 ila %99 oranında, Alphonse Lavallèe çeşidinde ise primer + sekonder gözlerin %83,60 ila %99 oranında canlı kaldığı tespit edilmiştir. Yüzde toplam şeker ile toplam göz canlılığı arasında bir ilişki bulunmamıştır. Sonuç olarak, ilkbaharda sıcaklıkların -10 ºC'ye ulaştığı bölgelerde söz konusu çeşitlerin yetiştirilmesinin uygun olmadığı kanaatine varılmıştır. Diğer taraftan Alphonse Lavallèe ve Superior Seedless üzüm çeşitlerine ait gözlerin III. Fenolojik safhada -5ºC'ye kadar olan ilkbahar geç donlarına dayanım gösterdiği tespit edilmiştir.Anahtar sözcükler: Alphonse Lavallèe, Superior Seedless, dona dayanım, kışlık göz, yapay don testi.