Bazı Streptomyces türlerinin lipaz inhibitörleri bakımından taranması ve fermentasyon ortamlarının optimizasyonu

Bu çalışmada, bazı Streptomyces suşlarının üretmiş olduğu sekonder metabolitlerin, domuz pankreatik lipazına karşı gösterdiği inhibitör etki incelendi. Bu amaçla Streptomyces griseus subsp. griseus DSM41107, S. toxytricini DSM40178, S. griseus subsp. griseus DSM40693, S. rimosus subsp. paramomycinus DSM41429, S. auratus DSM41897, S. fradiae DSM40063, S. antibiticus DSM40234 suşları Alman Kültür Koleksiyonu?ndan (DSMZ) temin edildi. Mikroorganizmalarının metaboliti üretmesi için optimum şartlar sağlandı. Streptomyces griseus subsp. griseus DSM41107 suşunun M6 besiyerinde üretmiş olduğu biyomolekülün lipaz inhibisyonu sağladığı tespit edildi. Fermentasyon sıvısı etil asetat ile ekstrakte edildi. Ardından inhibisyonda etkili olan metabolit(ler) kolon kromotografisi ile kısmi olarak saflaştırıldı. HPLC?de yaklaşık 12. dakikada toplanan fraksiyon orlistat ile karşılaştırmalı olarak test edildi. Test sonucunda, fraksiyonun 5 mg/mL konsantrasyonu Domuz Pankreatik Ekstraktını % 90 oranında, aynı konsantrasyonlu orlistatın ise % 99.92 oranında inhibe ettiği saptandı. Ayrıca; aynı fraksiyonun 7 mg/mL konsantrasyonunun C. rugosa ve M. javanicus lipazlarını sırasıyla % 40 ve % 59 oranında inhibe ettiği tespit edildi. Anahtar Kelimeler: Streptomyces griseus subsp. griseus DSM41107, M6 besiyeri, pankreatik lipaz, orlistat, inhibisyon.