Yüksek LisansAçık Erişim

Bezelye (Pisum sativum)'’den lipoksijenaz enziminin saflaştırılması

Bu tez size mi ait?

Bu kayıt toplu arşivden geldi. Sizinse profilinize bağlayın.

2006
0 görüntülenme
0 i̇ndirme

Özet (TR)

Lipoksijenaz (EC 1.13.11.12) 1,5-Z, Z-pentadien grubu içeren doymamış yağasitlerine moleküler oksijeni spesifik olarak bağlayıp cis, trans-kojuge dienhidroperoksitlerinin oluşumunu katalizleyen pek çok endüstriyel alanda uygulamasıolan bir enzimdir.Çalışmada Ç.Ü. Ziraat Fakültesi Tarla Bitkileri Bölümü'nden sağlananbezelyeden lipoksijenaz enzimi saflaştırılmaya çalışılmıştır. Bu amaçla,homojenizasyon, ultrasantrifüjleme, % amonyum sülfat çöktürmesi, moleküler elemekromatografisi sırasıyla uygulanmıştır. Bu işlemler sonucunda Bezelye liposijenazıkaba homojenata göre 71,55 kez saflaştırılma ve enzimin spesifik aktivitesi 475.81U/mg protein olarak bulunmuştur.Anahtar kelimeler: Lipoksijenaz, Bezelye, Moleküler Eleme Kromatografisi

Yazar

Oya Sarı

Bu Yayına Nasıl Atıf Yapılır

Oya Sarı (Yüksek Lisans Tezi). Bezelye (Pisum sativum)'’den lipoksijenaz enziminin saflaştırılması, 2006, Çukurova University.

Lisans

Tüm Hakları Saklıdır

Bu eser belirtilen lisans koşulları altında paylaşılmaktadır.

Çukurova University tezlerinden daha fazlası