Burdur ili Çavdır ilçesindeki keçi yetiştiriciliğinin güncel yapısının incelenmesi

Çalışma Burdur ili Çavdır ilçesindeki merkeze bağlı köylerde keçi yetiştiriciliğinin güncel yapısının incelenmesi, mevcut durumunun ortaya konulması amacıyla yapılmıştır. Araştırmanın verileri Çavdır ilçesine bağlı köylerde yer alan 48 keçi işletmesinden yetiştiricilerle yüz yüze yapılan anketler ile elde edilmiştir. Anket formu işletmenin demografik bilgileri, barınak ve çevre düzenlemesi ile ilgili bilgiler, işletmedeki bakım-besleme yöntemleri, işletmedeki sağım yöntemleri ve çiftlik yönetimi gibi konuları kapsamaktadır. Araştırma sonucunda ankete katılan yetiştiricilerin aile üye sayısı ortalaması 4,04, ortalama yetiştiricilik yapılma süresi 20, 90 yıl olarak tespit edilmiştir. Yetiştiricilerin eğitim durumlarının %85,42 ilkokul mezunu oldukları, günlük işlerle %93,75 aile fertlerinin uğraştıkları görülmüştür. Araştırma kapsamında incelenen işletmelerde işletme şeklinin %79,17 yarı göçer olduğu, barınak tiplerinin yarı açık barınak (%87,50) şeklinde olduğu belirlenmiştir. İşletmelerde %97,92 oranında altlık kullanılmadığı, çatı malzemesi olarak çoğunlukla branda (%87,50) kullanıldığı saptanmıştır. İncelenen işletmelerde yetiştiricilerin hayvanlara yemi kış aylarında verdiği, keçi başına verilen günlük yem miktarının 301,89 gr, oğlak başına verilen günlük yem miktarının 198,38 gr olduğu tespit edilmiştir. Çalışma kapsamında incelenen işletmelerde yer alan oğlakların tümünün sütü kendilerinin emerek aldığı, doğumdan sonra 5.haftada kaba ve kesif yem almaya başladıkları, 2.haftada su içtikleri görülmüştür. Çalışmada işletmelerde sağımın %60,42 oranında, meme temizliğinin %81,25 oranında, kırkımın %64,58 oranında yapılmadığı saptanmıştır. İncelenen işletmelerin hepsinin Birliklerden Bilgi desteği aldıkları belirlenmiştir. Araştırma kapsamında incelenen işletmelerde yapılan anket sonucu tespit edilen en önemli sorunlar sırasıyla; yaban hayvanları (47,92), mera (%37,50) ve su (%31,25) su sorunu olmuştur. Çalışma sonucunda; araştırmanın yürütüldüğü Burdur ili Çavdır ilçesinde yer alan keçi işletmelerinde, her ne kadar ilgili kurumlardan bilgi desteği alınıyor olsa da, yetiştiriciliğin hala ilkel yöntemlerle yapıldığı, keçilerden elde edilen ürünlerin gereğince değerlendirilemediği, yetiştiricilerin sorunlarına çözüm bulunmasında sıkıntılar olduğu dikkat çeken unsurlar olmuştur. Yetiştiricilerin sorunlarına çözüm bulunması, yetiştiricilerin bilgi desteğinin artırılması; yetiştiricilerin işletmelerine daha fazla özen göstermelerine neden olacak, bunun sonucunda keçi yetiştiriciliğinin gelecekte daha önemli bir noktaya geleceği düşünülmektedir.