Çeşitli sebzelerde yüksek performanslı sıvı kromatografisi (HPLC) ile folik asit tayini
2000
0 views
0 downloads
Advisor: Y.doç.dr. Ahmet Cansız
Abstract (TR)
Bu çalışmada değişik sebze, meyve, sera sebzeleri, bazı hayvansal ürünler ve kuru tahıllardaki folik asit (pteroylglutamik asit) miktarları yüksek performanslı sıvı kromotografisi (high perfıormance liquid cromatography; HPLC) ile belirlendi Seçilen örnekler içerisinde en düşük folik asit düzeyi biber, patlıcan, pirinç ve salatalık' da en yüksek folik asit düzeyi nane, fıstık, fındık, yumurta sarısı, maydanoz, kabak ve karaciğer de belirlendi.Anahtar Kelimeler: HPLC, Folik asit, Vitamin B9
Author
Dr. Harun Çiftçi
How to Cite
Harun Çiftçi (Yüksek Lisans Tezi). Çeşitli sebzelerde yüksek performanslı sıvı kromatografisi (HPLC) ile folik asit tayini, 2000, Fırat University.
License
Tüm Hakları Saklıdır
This work is shared under the specified license terms.
More theses from Fırat University
- Çok uluslu şirketlerin küresel ölçekte yayılma stratejilerini etkileyen faktörlerin girişimcilik bağlamında incelenmesi(2018)
- Animasyon destekli 5E Modeli uygulamasının öğrencilerin akademik başarıları ve motivasyonları üzerine etkisi(2015)
- Hollanda Doğu Hindistan Şirketi'nin doğuşu ve XVII. yüzyıl Endonezyası'nda yükselişi(2013)
- İnce agregasında farklı oranlarda mermer tozu kullanılmış betonların dayanım ve dayanıklılık özellikleri(2013)
- Yıldırım kaynaklı elektromanyetik dalgaların alt iyonküreyi ısıtma ve iyonlaşma süreçleri(2013)
- Fuzûlî'nin Türkçe Divân'ında renklerin kullanımı(2013)