Depolama sürelerinin detoks sularında pestisit miktarı üzerine etkisi

Bu çalışmada, detoks suyunun oda sıcaklığı ve buzdolabı koşullarında depolanması sonrasında 7 pestisit etken madde (Boscalid, Azoxystrobin, Chlorantraniliprole Malathion, Pyrimethanil, Tebuconazole, Acetamiprid) miktarında meydana gelen değişim incelenmiştir. Detox sularının hazırlanmasında salatalık, elma, limon, nane ve maydanoz kullanılmıştır. Sebze ve meyveler Balıkesir ilinde bulunan marketten rastgele alınmıştır. Örnekler oda sıcaklığı (23°C ± 5°C) ve buz dolabı sıcaklığında (5°C ± 3°C) 24, 48 ve 72 saat depolanmıştır. Pestisit analizinde, QuEChERS (Quick, Easy, Cheap, Effective, Rugged, Safe) ekstraksiyon yöntemi uygulanmış ve pestisit miktarları GC-MS/MS, LC- MS/MS cihazları kullanılarak belirlenmiştir. Çalışmada kullanılan tüm pestisitler için uygulanan analiz metotları tayin limiti (LOQ), tespit limiti (LOD) ve geri kazanım gibi performans kriterleri açısından uygun bulunmuştur. Sonuçlar, oda sıcaklığında depolanan örneklerde pestisit azalma miktarının daha fazla olduğunu göstermektedir. Oda sıcaklığında depolama sonrasında en fazla oranda azalma 48 ve 72 saat sonunda %80 oranında Chlorantraniliprole etken maddesinde belirlenmiştir. Buz dolabı sıcaklığında depolama sonrasında da en fazla oranda azalma Chlorantraniliprole etken maddesinde belirlenmiştir. Oda sıcaklığı ve buz dolabı sıcaklığında depolanan örneklerde en az azalma oranları sırasıyla Tebuconazole ve Boskalid etken maddelerinde tespit edilmiştir.