Diyetisyenler ve danışanlarının kolajen hakkında yaklaşımları ve bilgileri üzerine bir araştırma

Kolajen, bağ dokusunun temel bileşeni olan bir protein olup, cilt sağlığı, eklem sağlığı, kemik sağlığı için oldukça önemlidir. Yaşlanma, beslenme yetersizlikleri, güneş ışınları, sigara ve alkol kullanımı gibi birçok etmenlerden dolayı vücuttaki kolajen sentezi azalmaktadır. Bu durumlardan dolayı takviye kolajen kullanımı son yıllarda yaygınlaşmaya başlamıştır. Bu araştırma diyetisyenlerin ve danışanlarının kolajen kullanımı ve kolajen bilgileri ile ilgili fikirlerini incelemek amacıyla gerçekleştirilmiştir. Araştırma verilerini test etmek için İstanbul, Balıkesir, Hatay, Antalya illerinde 104 kadın, 51 erkek katılımcıdan oluşan toplam 155 kişinin bilgileri gönüllülük esasına dayalı olarak çevrim içi görüşmeler ile toplanmış olup bulgular literatür bilgilerinin ışığında tartışılmıştır. Araştırma sırasında kolajen kullanım bilgisine dair veri derleme formu ve kolajen hakkında bildiklerine dair veri derleme formu uygulanmıştır. Araştırmada bireylerin cinsiyetlerine göre kolajen bilgisinin karşılaştırılması sonucunda, cinsiyete göre kolajen fiyatları ve yan etkilerinin olduğunu düşünme fikirleri arasında istatistiksel olarak önemli olduğu bulunmuştur (p<0,05). Bireylerin cinsiyetlerine göre kolajen kullananların bilgisinin karşılaştırılması sonucunda cinsiyete göre kullanılan kolajenin kaynağına dikkat etme durumu ve kolajen kullanım sonrası sorun yaşama durumu arasında istatistiksel olarak önemli olduğu bulunmuştur (p<0,05). Bireylerin cinsiyetlerine göre kolajen kullanımı hakkındaki fikirlerinin karşılaştırılması sonucunda cinsiyete göre fikirler arasında istatistiksel olarak önemli olduğu bulunmuştur (p<0,05). Bireylerin eğitim durumlarına göre kolajen kullananların bilgisinin karşılaştırılması sonucunda eğitim durumuna göre kolajen teminine dikkat etme ve kolajen kullanım sonrası sorun yaşama durumu arasında istatistiksel olarak önemli olduğu bulunmuştur (p<0,05). Yapılan araştırmada bireylerin mesleklerine göre kolajen kullananların bilgisinin karşılaştırılması sonucunda istatistiksel olarak önemli olmadığı bulunmuştur (p>0,05). Çalışmaya dâhil edilen diyetisyenler ve danışanlarının tanımlayıcı özelliklerinin karşılaştırılması sonucunda diyetisyenler ve danışanlarının eğitim durumu arasında istatistiksel olarak önemli olduğu bulunmuştur (p<0,05). Danışanların %40,8'ı (n=51) lisans mezunu iken, %13,6'ü (n=17) ilkokul mezunudur. Diyetisyenlerin ise %66,7 (n=20) lisans mezunu iken, %33,3'ü (n=10) lisansüstü mezunudur. Çalışmaya dâhil edilen diyetisyenler ve danışanlarının kolajen bilgisinin karşılaştırılması sonucunda istatistiksel olarak önemli olmadığı bulunmuştur (p>0,05). Diyetisyenlerin %56,7'sı (n=17), danışanlarının ise %54,4'ü (n=68) kolajen kullanmaktadır. Diyetisyenlerin %36,7'sı (n=11) cilde faydalı olmasından dolayı ve %23,3'ü (n=7) kilo kontrolü ve sindirim sistemi düzenleyicisi olarak kullanıyorken, danışanlarının %38,4'i (n=48) cilde faydalı olmasından dolayı ve %34,4'ü (n=43) eklem yoğunluğu ve ağrı hafifletmesi için kullanmaktadır. Diyetisyenler ve danışanlarda kolajen kullananların bilgisinin karşılaştırılması sonucunda istatistiksel olarak önemli olmadığı bulunmuştur (p>0,05). Diyetisyenlerin %17,5'si (n=3) kolajeni temin ederken güvenilir olmasına, sertifikalı olmasına ve markasına dikkat ederken, danışanların %22,1'si (n=15) güvenilir olmasına dikkat etmektedir. Çalışmaya dâhil edilen diyetisyenler ve danışanlarının kolajen kullanımı hakkındaki fikirlerinin istatistiksel olarak önemli olmadığı bulunmuştur (p>0,05).