Drassodes lapidosus (Araneae: Gnaphosidae) türünden elde edilen kitin ve kitosanın biyolojik aktivitelerinin araştırılması

Doğa da bulunan en önemli biyopolimerlerden biri de kitin ve türevleridir. Kitin ve onun bir türevi olan kitosan, biyolojik olarak uyumlu, toksik olmayan, çeşitli özellikleri sayesinde fen ve mühendisliğin birçok alanında oldukça yaygın olarak kullanılan bir üründür. Bu çalışmanın amacı Drassodes lapidosus türü örümcek kullanılarak elde edilecek olan kitin ve kitosanın antimikrobiyal ve antioksidan özelliklerini belirlemektir. Antimikrobiyal özellikleri belirlemek için E. coli, S. enterica subsp. enteritica, S. aureus patojen suşları kullanılmıştır. Antioksidan özellikleri belirlemek için DPPH radikal süpürücü aktivite, Bakır (II) indirgeyici kapasite ve İndirgeme gücü ölçümü yöntemleri kullanılmıştır. Elde edilen sonuçlara göre D. lapidosus örümcek türü kullanılarak elde edilen kitin ve kitosan patojen suşlar üzerinde 13-16 mm çapında zonlar oluşturarak antimikrobiyal etki göstermiştir. Ayrıca çalışılan yöntemlerle önemli düzeyde antioksidan özellikler gösterdikleri belirlenmiştir. Sonuç olarak D. lapidosus örümcek türü kullanılarak elde edilecek olan kitin ve kitosanın antimikrobiyal ve antioksidan gibi önemli biyolojik aktivite gösterdiği belirlenmiştir.