Durgun su kültüründe yetiştirilen kıvırcık yaprak salata (Lactuca sativa var. crispa)' da farklı besin reçetelerinin verim ve bazı kalite kriterleri üzerine etkilerinin araştırılması

Bu çalışma, Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü Fizyoloji laboratuvarı iklim odasında ve su kültüründe yürütülmüştür. Çalışma, durgun su kültüründe yetiştirilen Caipira çeşidi kıvırcık salatalara uygulanan farklı besin eriyiği reçetelerinin uygulamaları sonucunda oluşacak olan verim ve kalite farklılıklarını belirlemek amacıyla yapılmıştır. Çalışmada yedi farklı uygulama yapılmıştır. Kontrol grubu olan 1. uygulamada standart hoagland çözeltisi kullanılmıştır. Standart Hoagland besin çözeltisi modifiye edilerek, 2. uygulamada Magnezyum (Mg) ve Fosfor (P) % 10 oranında artırılmış, 3. uygulamada Mg ve Potasyum (K) %10 oranında artırılmış, 4. uygulamada sadece Azot (N) %10 oranında artırılmıştır. 5. uygulamada ise mikro elementler ve N % 10 oranında artırılmış, 6. uygulamada yine mikro elementler ve K % 10 oranında artırılmış, 7. uygulamada da Mg ve N içerikleri % 10 oranında artırılmıştır. Çalışma sonunda taç ağırlığı, taç boyu, kök ağırlığı, pazarlanabilir yaprak sayısı, ıskarta yaprak sayısı, suda çözünebilir kuru madde miktarı, klorofil, renk analizleri ve verim hesabı yapılmıştır. Yapılan analizler sonucunda taç ağırlığı ve taç yüksekliği bakımından uygulamalardaki bitki gelişimleri arasındaki fark istatistiksel olarak önemli (p˂0.05) bulunmuştur. Dördüncü uygulama hem taç ağırlığı ve taç yüksekliği hem de dolayısıyla verim bakımından en iyi gelişim gösteren uygulama olmuştur.