Farklı bitkisel yağlar ve hayvansal yağların broiler tavuklarının performansı ve karkas karakterleri üzerine etkisi

Bu çalışma, Süleymaniye Üniversitesi Ziraat Bilimleri Fakültesi Zootekni Bölümü Kanatlı Çiftliğinde farklı bitkisel yağlar ve hayvansal yağın broyler performansı üzerine etkisini belirlemek için kurulmuştur. Bu çalışmanın amacı, broyler tavuk rasyonlarına farklı yağ ilavesinin üretim performansı üzerine etkisini belirlemekti. Deneme 8 mart 2017-26 nisan 2017 tarihleri arasında gerçekleştirildi. Bir günlük 260 adet broyler ross 308 civciv rastgele 5 muamele grubuna dağıtıldı (her muamele grubu 4 tekerrür her tekerrürde 13 civciv). Muameleler T1: kontrol (yağ ilavesiz), T2: %4 kanola yağı, T3: %4 mısır yağı, T4: %4 hayvansal yağ ve T5: %4 ayçiçeği yağı şeklinde oluşturuldu. Bu çalışma boyunca 3 tip rasyon uygulandı. Başlangıç rasyonu (çalışmanın 1. gününden 20. gününe kadar), gelişme dönemi rasyonu (çalışmanın 21. gününden 42. gününe kadar) ve bitirme dönemi rasyonu ( 43. günden 49. güne kadar). Çalışmanın sonuçları, rasyona farklı bitkisel yağ ve hayvansal yağ ilavesinin (1-49) günlerde, canlı ağırlığı, ağıtlık kazancını, yemden yararlanma oranını, yem tüketimini üretim indeksini önemli (p<0.05) ölçüde artırdığını göstermiştir. Bununla birlikte, rasyonlara farklı bitkisel yağ ve hayvan yağı ilavesinin (1-49) günlerde abdominal yağ ve dressing percentage' a anlamlı bir etkisinin olmadığı saptandı.