Endüstriyel kullanım amaçlı A. niger βeta glukanaz enzimininE. coli 'de üretilmesi, saflaştırılması ve karakterizasyonu

β - glukanaz enziminin yem endüstrisinde aktif olarak kullanılmasının sağlanması ile hayvanların yemden elde edecekleri verimlilik daha yüksek bir seviyeye ulaşacaktır. β - glukanaz eldesi ile elde edilen yemden tüketen hayvanlardan elde edilecek olan verimde doğru orantılı olarak artacaktır. Ülkemizde hayvancılık faaliyetinin ekonomik açıdan büyük bir öneme sahip olması bu enzimin üretilme fikrinin ortaya çıkmasında büyük bir paya sahiptir. Bu çalışmayla β - glukanaz enzimini kodlayan nükleotid dizisi Escherichia coli için kodon optimizasyonu gerçekleştirilerek pTOLT ve pET22b vektör sistemine klonlanmıştır. Elde edilen rekombinant vektörlerle Origami hücreleri transforme edilmiş ve proteinin üretilmesi işlemi gerçekleştirilmiştir. Protein afinite kromatografisiyle saflaştırılmış ve saflaştırılan enzimin aktif olarak çalıştığı yapılan aktivite testi sonucu anlaşılmıştır. Sonuç olarak saf ürün halinde elde edilen β – glukanaz enzimi ticari olarak kullanılabilir niteliktedir ve yem endüstrisinde kullanılarak verimliliği arttırıcı özelliğinden faydalanılabilir.