Etlik piliç rasyonlarında çay tozu ilavesinin performans ve antioksidan sisteme etkileri

Bu çalışma, etlik piliç rasyonlarına yeşil çay tozu ilavesinin performans ve bazı kan metabolitlerine etkilerini belirlemek amacıyla yürütülmüştür. Beş hafta süreyle yürütülen denemede, yeni kuluçkadan çıkan 80 adet erkek etlik civciv (ROSS 308), benzer canlı ağırlıkta (42.49 g) her birinde 20 hayvan bulunan dört yemleme grubuna ayrılmışlardır. Hayvanlar beş hafta boyunca bazal rasyon (kontrol grubu), bazal rasyona 2, 4 ve 8 g/kg yeşil çay tozu ilaveli rasyonlarla beslenmişlerdir. Yem ve su serbest olarak verilmiştir. Piliçlerin günlük yem tüketimleri, haftalık canlı ağırlık kazançları, deneme sonunda karkas, karaciğer ve abdominal yağ ağırlıkları saptanmıştır. Deneme sonunda hayvanlardan kan örnekleri alınmış ve serumlarında TAS, TOS, ALT ve AST konsantrasyonları incelenmiştir. Deneme sonu itibariyle performans ve kesim özellikleri rasyon muamelesinden etkilenmemiştir. Serum OSI değeri ile ALT konsantrasyonu yeşil çay tozu ilavesi ile artmıştır. Araştırma sonucunda etlik piliç rasyonlarına yeşil çay tozu ilavesi performansı etkilemezken, oksidatif kapasiteyi düşürmüştür.