Farklı biçim zamanlarının tatlı sorgum (Sorghum bicolor (L.) Moench var. Saccharatum) ve fasulye (Phaseolus vulgaris) silaj karışımlarında bazı kalite özelliklerine etkisi

Bu araştırma, farklı dönemlerde biçilen tatlı sorgum (Sorghum bicolor var. saccharatum) bitkisinin fasulye (Phaseolus vulgaris) bitkisiyle değişik oranlarda silolanması durumunda ortaya çıkabilecek silaj ve yem kalite özelliklerini değerlendirmek amacıyla yürütülmüştür. Bitkisel materyal olarak "Rio" isimli tatlı darı çeşidi ile "Noyanbey-98" isimli fasulye çeşidi kullanılmıştır. Tatlı sorgum bitkisi 3 farklı zamanda (başaklanma başlangıcı, anthesis dönemi, hamur olum dönemi) biçilmiş ve 5 değişik oranda (%100 tatlı sorgum (TS)+%0 fasulye (F), %75TS+%25F, %50TS+%50F, %25TS+%75F ve %0TS+%100F) fasulye bitkisiyle kuru madde bazında karıştırılmış ve vakumlanarak silolanmıştır. Tesadüf parselleri deneme desenine göre 4 tekerrürlü olarak düzenlenen laboratuvar çalışması 2013 yılında, Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarla Bitkileri Bölümü laboratuvarında yürütülmüştür. Çalışmada; KM veriminin yanı sıra, silaj pH'sı, silo asitleri, metabolik enerji ve NYD gibi özellikler de incelenmiştir. Hasat dönemi ve karışım oranlarının verim ve silaj kalitesi üzerine önemli etkileri belirlenmiştir. Geciken hasat dönemi KM verimini olumlu fakat silaj kalitesini olumsuz etkilemiştir. Karışımdaki fasulye oranı HP oranını yükseltmiştir. Ayrıca, fasulye hasılının silaja eklenmesi pH ve AA oranını da arttırmıştır. Yalın fasulye silajında en yüksek pH ve AA içeriği saptanmıştır. Tatlı darıdan yapılan silajlara %25 fasulye eklendiğinde HP oranının yükseldiği de belirlenmiştir.