Farklı oranlarda L-alanin, L-lizin ve L-glutamik asit uygulanmış yemlerin sazan (Cyprinus carpio L. 1758)'da büyüme performansı ve vücut kompozisyonu üzerine etkileri

Bu çalışmada farklı oranlarda L-alanin, L-lizin ve L- gulutamik asit eklenmiş yemlerin, Sazan (Cyprinus carpio L. 1758) fingerliklerinin büyüme performansı ve vücut kompozisyonu üzerine etkileri araştırılmıştır. Materyal olarak ortalama ağırlıkları 13.0±0.87 g olan sazan balıkları kullanılmıştır. Besleme çalışmaları 3 ay sürdürülmüştür. Araştırmada; kontrol, %1 L- alanin, %2 L -alanin, %1 L-lizin, %2 L- lizin, %1 L-glutamik asit, %2 L-glutamik asit, (%1 alanin+lizin+glu.) ve (%2 alanin+lizin+glu.) oranında karma olarak birlikte kullanıldığı yemler olmak üzere toplam 9 muamele gurubunun etkileri araştırılmıştır.Araştırma sonunda, balık filetosundaki; besin madde bileşenleri, yağ asitleri ve aminoasit analizleri yapılmıştır. Deneme sonunda boy ve ağırlıkça en yüksek gelişme IX. (%2 alanin+lizin+glu.) gurubunda belirlenmiştir, bu gurubu kendi aralarında benzer bulunan %2 alanin gurubu takip etmiştir. Ağırlık artışı ve spesifik büyüme oranında IX. ve III. grupla diğer gruplar arasındaki fark önemli bulunmuştur (P<0.05). Kontrol, %1 Alanin, %1 Lizin, %1 Gulutamik asit, %2 Gulutamik asit ve (% 1 alanin+lizin+glu.) grupları arasında benzer büyüme oranı ve ağırlık kazancı değerleri gözlenmiştir (P>0,05).Çalışmada en yüksek yaşama oranı %70 ile %2 alanin gurubu ve (%2 alanin+lizin+glu.) gurubunda gözlenmiştir. Yem değerlendirme oranı ve günlük canlı ağırlık kazancına bakıldığında, en iyi sonuçlar sırasıyla, IX. (%2 alanin+lizin+glu.) grupta ve III. % 2 Ala. grubunda elde edilmiştir.Anahtar Kelimeler: Sazan (Cyprinus carpio), L-alanin, L-lizin, L-glutamik asit, vücut kompozisyonu.