Ganoderma cinsi Basidiomycet'lerde misel kitlesinin optimal geliştiği sıvı ve katı besi yerlerinin araştırılması

Bu çalışmada Ganoderma lucidum mantarının şişe kültürü yöntemi ile 1 aylık süre zarfında en iyi gelişme gösterdiği ortamın tesbiti amaçlanmıştır. Ganoderma lucidum mantarı sporlarının sıvı besi yerinde çimlenmesi sağlanarak misel kültürleri elde edilmiştir. Misel kültürlerinden en iyi gelişmenin olabileceği düşünülen optimum pH (7,4-7,5), sıcaklık (27 oC) ve nem düzeyine sahip sıvı, katı ve diğer besi yerlerine aşılama yapılmıştır. Besi yeri olarak, CYM, MYA, PDA, X, Mısır unu besi yeri, PDYA, GCM ve zirai artıkların oluşturduğu diğer besi yerleri kullanılmıştır. Bir aylık süre sonunda şişelerde gelişmiş olan misellerin kuru ağırlık tartımı yapıldıktan sonra elde edilen verilere göre misel gelişiminin en yoğun olduğu besi yerinin gcm olduğu tespit edilmiştir. Sıvı besi yerindeki misel gelişiminin katı besiyerindeki misel gelişiminden %100 daha fazla olduğu tespit edilmiştir. Çoğunluğunu zirai artıkların oluşturduğu diğer besi yerleri içerisinde misel gelişiminde en iyi verimi pirinç+çiğit kabuğu+nohut+talaş tozu şeklinde hazırlanan karışımdan elde edilmiştir. Anahtar kelime: G. lucidum, şişe kültürü, sıvı ve katı besi yerleri.