Hazır elma ve domates suları ile domates salçalarındaki alternaria toksinlerinin belirlenmesi
2010
1 görüntülenme
0 i̇ndirme
Danışman: Yrd. Doç. Dr. Nazmi Gür
Özet (TR)
Bu çalışmada marketlerde satılan 10 farklı markaya ait domates salçası, domates suyu ve elma suyu olmak üzere toplam 30 gıda örneğinde Alternariol (AOH), Alternariol monometil eter (AME) ve Tenuazonik asit (TEA) miktarları HPLC'de (high pressure liquid chromatography) incelendi.
Yazar
Aykut Topdemir
Kurum
Bu Yayına Nasıl Atıf Yapılır
Aykut Topdemir (Doktora Tezi). Hazır elma ve domates suları ile domates salçalarındaki alternaria toksinlerinin belirlenmesi, 2010, Fırat University.
Anahtar Kelimeler
Lisans
Tüm Hakları Saklıdır
Bu eser belirtilen lisans koşulları altında paylaşılmaktadır.
Fırat University tezlerinden daha fazlası
- Bütünleşik pazarlama iletişimi aracı olarak sosyal medyanın kullanılması(2018)
- Hollanda Doğu Hindistan Şirketi'nin doğuşu ve XVII. yüzyıl Endonezyası'nda yükselişi(2013)
- Doğu Anadolu fay zonu'nun Doğanyol (Malatya) ile Çelikhan (Adıyaman) arasındaki gerilme durumunun incelenmesi(2020)
- Fuzûlî'nin Türkçe Divân'ında renklerin kullanımı(2013)
- Yavuzeli (Gaziantep) çevresinde yüzeyleyen volkanik kayaçların petrografik ve jeokimyasal özellikleri(2014)
- Hizbu't-Tahrir ve Ercümend Özkan'ın siyasi ve dini görüşleri(2008)